"227g" - 1 õppematerjal

3 päeva menüü

Kõige peale vala singi, sibula ja küüslaugusegu, sega. Ananassi- kohupiimakook (16-20tk) Põhi: 200g võid = 0,200kg/20= 0,01kg 1,5dl suhkrut =0.128 kg/20= 0,0064kg 1 muna = 0,050kg/20= 0,0025kg 2,5dl jahu = 0,150kg/20= 0,0075kg 1,5dl kaerahelbeid=0,0525/20= 0,0026kg 1,5 tl küpsetuspulbrit = 0,006/20= 0,0003kg Täidis: 10 3 purki (227g(bruto)) purustatud ananassi = 3*0,137(neto kogus)=0,411/20= 0,021kg 500g kohupiima = 0,500kg/20= 0,025kg 2dl kohvikoort=0,200l/20= 0,01kg 3 muna=0,150kg/20=0,0075kg 1,5dl suhkrut=0.128 kg/20=0,0064kg 1,5tl vanillsuhkrut=0,0135/20= 0,0007kg Valmistusviis Vahusta või ja suhkur. Lisa muna ja omavahel segatud jahu, kaerahelbed ja kõpsetuspulber. Suru tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadi põhja ja äärtele või vormi mõõtudega u. 30x30cm. Nõruta ananassid ja tõsta tainale