Verivorst
Teeme ise jõuluvorste!
http://altrapoint.com/2011/09/frank-implications-consuming-sausages/
Heli Jürimäe
Kaari Kressel
Maarika Lõhmussaar
Ajalugu
Verivorstide tegemise tava tuli Eestisse mõisatest.
Juba esimeses eestikeelses rootsi keelest tõlgitud
kokaraamatus (1781) on olemas verivorstide retsept,
seda küll rukkijahuga.
Verivorsti valmistamise eeskuju
jõudis eestlasteni 19. sajandi alguses
rootslaste ja lätlaste vahendusel.
Tollaste ajaloolaste arvamuse kohaselt
jõudis verivorst kui toit Eesti kaudu
edasi ka Venemaale.
http://www.arthistorynews.com/categories/Research
Ajalugu
1930.aastateks olid verivorstid levinud üle
Eesti, kõige rohkem tehti neid siiski Viljandi-,
Tartu- ja Võrumaal.
http//www.osta.ee
Tinglikult võib verivorstide ja valgete ta...