Kalkulatsioonid
Valmistatavate portsjonite väljatu
1-2 tund külmikus
Jäta 6 ilusat maasikat kaunistamiseks. Ülejäänud maasikad puhasta, pooled neist püreeri, pooled
viiluta ja lisa püreele. Sega hulka sidrunimahl. Sulata sokolaad vesivannil. Pane zelatiini lehed 5 min
külma vette. Mõõda 1 dl vahukoort kastrulisse, kuumuta peaaegu keemiseni. Pigista zelatiinilehed
kuivaks ja lahusta kuumas koores. Vala soe koore-zelatiinisegu sulanud sokolaadi hulka. Sega hästi
läbi ja lisa kolmveerand maasikapüreest. Vahusta ülejäänud koor ja sega kreemi hulka. Tõsta
pokaalidesse ja pane vähemalt 1-2 tunniks külmkappi. Serveeri ülejäänud püree, terve maasika
ja mündilehtedega.
Valmistamise kaal
1 neto ...bruto ...neto
0,106 0,75 0,64
0,001 0,02 0,008
annaabi.ee 
