Referaat Kairo
turismi linnade ja pealinna suurtes hotellides. Mõnes hotellis on 56
söögikohta, millest igaüks on spetsialiseerunud erinevale köögile.
Serveeritakse ka palju Egiptuse roogi, mis maitsevad suurepäraselt ning on
toitvad.
Eelroad:
Paljud Egiptlased austavad söömaaega mezzet, mis kujutab endast väikesi
toiduportsjoneid, serveerituna ühel vaagnal. Kõige populaarsemad on
kohalikud juustud, salatid, täidetud viinamarjalehed, kofta, mahallal, tabule,
tahini, leban zabada jm. Egiptuse pärased road. Supid on samuti
populaarsed, pakutakse läätse ja kalasuppi. Traditsiooniline roog on igal
söögikorral on ful paks vürtsikas tomatiga maitsestatud oahautis.
Põhiroad:
Liha on peetud Egiptlase menüü luksuslikuks lisandiks. Kõige tavalisem on
lamba või kitseliha ning pidulikeks puhkudeks valmistatakse terve loom.
Grillimine on kõige populaarsem viis, seda tehakse, kas avatud söegrillis või
kinnises puiduga köetavas ahjus
annaabi.ee 
