Sahharoosi ensüümreaktsiooni kineetiliste parameetrite määramine
Tallinna Tehnikaülikool
Materjaliteaduse instituut
Füüsikalise keemia õppetool
Üliõpilane: Teostatud: 22.02.2012.
Õpperühm: YAGB42 Kontrollitud:
Töö nr. 23FK Arvestatud:
Sahharoosi ensüümreaktsiooni kineetiliste parameetrite
määramine
Töö eesmärk:
· Ensüümreaktsiooni kineetiliste konstantide K m ja Vmax määramine Lineweaver-
Burki koordinaatides ehitatud graaafiku abil (1/v sõltuvana 1/S ).
· Ensüümi aktiivsuse määramine (1 sekundi jooksul ärareageerivate substraadi
annaabi.ee 
