Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
UUS NFT/Krüpto mäng on tulemas. Pane ennast kirja, et saada head kraami enne kui mäng välja tuleb. Teeni krüptot! TEE TASUTA KONTO Sulge
Facebook Like
Add link

"wealdpackaging" - 1 õppematerjal

26
pptx

Liha laagerdamine

LIHA LAAGERDAMIN E MILLEST RÄÄGIN?  Laagerdamise olemus  Laagerdamise meetodid (3 erinevat)  Tooraine nõuded  Tooraine parameetrid LAAGERDAMISE OLEMUS  Laagerdamine on liharümba ja selle osa riputamine metallkonksu otsa teatud perioodiks ning teatud tingimustel  Laagerdamise käigus:  Ensüümid hakkavad lihaskiude töötlema, pehmendab ja muudab elastsemaks  Suureneb liha õrnus  Mood...

Lihasaaduste tehnoloogia -
8 allalaadimist


Registreeri ja saadame uutele kasutajatele
faili e-mailile TASUTA

Konto olemas? Logi sisse

Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun