Vähk
10
Pahaloomuliste kasvajate profülaktika toitumise aspektist:
· Individuaalsed meetmed hoiduda liigkaalulisusest; toiduainete säilitamine külmikus;
küllaldane vitamiinide A, C, E, teiste antikantserogeensete ainete saamine toiduga;
toidu komponentide füsioloogilise vahekorra tagamine; krooniliste haiguste,
prekantserooside vltimine ja ravi dieediga; tarvitada vähem rasvaseid, rohkem
kiudaineterikkaid toiduaineid; seedimise reguleerimine vältimaks kõhukinnisust;
hoiduda alkoholi kuritarvitamisest.( Bogovski, Loogna, Rahu 1989).
· Ühiskondlikud meetmed kantserogeenide määramine, normeerimine toiduainetes;
toiduainete termiline töötlemine tingimustes, mis väldiksid kantserogeenide
moodustumist; abinõud kantserogeenide kahjutustamiseks toiduainetes; toiduainete