Pisco Ladina-Ameerika brändi. Portvein piiritusvein, alkohos. 17-20% (suhkrut 7-14%), seisnud vaadis vähemalt 3 aastat. Pulque Mehhiko odav taimeõlu; rikneb nii kiiresti, et tuleb juua samal päeval. Puns segajook, keede-d rummist v. viinast, suhkrust, sidrunimahlast jm maitsea-t. Reserve teise grupi konjak, vanust vähemalt neli aastat. Riisiviin vt arrak. Riisling rohekasvalge kuldse helgiga vein ja sampanja, Reini-äärsele viinamarjale. Roheline maitse -paks, kare, väikese pehmusega ja kõrge happesusega vein. Rumm roosuhkrust saadav jook, alkoholisisaldusega 45-75%. Sake Jaapani riisiviin, mida juuakse kuumalt; pigem dessertvein. Sekt vahuvein, kange magus viinamarjadest valmistatud vein. Siider õunavein, milles alkoholi 5-7% ja sarnaneb vahuveinile. Silvovits ploomiviin, konjaki laadne jook, päritoluriik Serbia. Sordivein ühest viinamarja sordist valmistatud vein. Spritzer lahjendatud vein.
Viinamarjakasvatuse ajalugu Ladina-Ameerikas on sajanditepikkune. Tsiili esimesed viinamäed sündisid juba 16. sajandi keskel. Just enne viinapuutäi rünnakut Euroopa istandikele toimetati Tsiilisse hulgaliselt terveid viinapuuistikuid. Neil aegadel kujunes sealsete ülikute seas eriti noobliks oma viinamarjaistandik rajada. Moodsad pruulikojad jatehnoloogia tõstsid veini kvaliteedi uuele tasemele. Nelja tuhande kilomeetri pikkuselt põhjast lõunasse sirutuvast Tshiilist leiab küllaga viinamarjale sobivaid kasvupiirkondi. Tsiili veinid on tuntud ka väga hea hinna ja kvalieedisuhte poolest ning samuti hinnatakse kõrgelt Tsiili kvaliteetveine.Tsiilit peetakse unikaalseks viinamarjakasvatuse piirkonnaks. Esiteks on seal suurepärased klimaatilised tingimused. Päevane ja öine temperatuur kõiguvad suures skaalas, mis aitab säilitada viinamarjade happelisust ja soodustab aromaatsete valgete viinamarjade küpsemist.
kilomeetrit läänes Etyek-Buda piirkonnas. Kemendy Villati Selection Cabernet Franc Barrique (2003) : aroomis pohl, värske hape, must pipar, seedrimänd. Maitse hea värske, jõuline, selles pohla ja punast sõstart, üsna õhuke, viljalihase mineraalsusega. (100.-) Kemendy Selection Pàzmàndi Cuvee Sauvignon Blanc-Zenit (2005) : aroom värske ja pirnine. Maitse kesktäidlane, selles pirni ja kuivatatud aprikoosi, pisut Zenit viinamarjale omaseid vürtse ja kaneeli ning lõpus Sauvignoni mõrkjust. (90.-) Polgàr Pince veinimeister Zoltàn Polgàr koos oma aktiivse abikaasaga on üks suurimaid eratootjaid piirkonnas. Nende tegevusele annab lisaväärtuse see, et nende Villànykövesdis asuv keldrite kompleks on kohandatud turismiatraktsiooniks, kus saab õppida tundma kohalikke veine. Royal Tokay Wine Company Suurbritannia investorite ja Ungari maaomanike ühisprojekt,
punane vein lihtsalt segatud. Roosad veinid võivad olla kuivad või poolmagusad. Roosasid veine iseloomustab aktiivne puuviljahape. Roosa vein sobib kala- ja kanalihatoitudega, magedamate juustudega ning aperitiiviks. Soovitav serveerimistemperatuur +7 - +9 0C. Mõningad veinid: J. P Chenet Rose ( kuiv), E & J Gallo White Zinfandel (poolmagus), Miguel Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Rose( kuiv). PUNANE KERGE VEIN Parkhapped ei tundi esile, maitses värskus ja mahlakus ning viinamarjale omane karakter. Reeglina noored veinid, mida soovitav kasutada samuti noorelt. Kuna värvained ning suur osa parkhappeid asuvad viinamarjade kestades, on need veinid mõnevõrra heledamad kui täidlased veinid. Punased kerged veinid sobivad kergemate vasika,- talle,- põrsa,- või kodulinnulihast toitude juurde, guljasi ning grill-lihaga, juusturoogadega, hästi sobivad pastatoitude, külmade lõikude ning maheda juustuga. Soovitav serveerimistemperatuur +14- +16 0C
annaabi.ee 
