Keemiline side
molekulid ei saa üksteisele kuigi lähedale minna azuurse struktuuri tõttu - osaliselt ja kohati on struktuur lihtsalt tühi
kui jää sulab, katkeb 10 % vesiniksidemetest ja molekulid liiguvad lähemale, aga
VESI ON JÄÄST IKKAGI SUUREMA TIHEDUSEGA
Suurte molekulide (valgud, ensüümd, nukleiinhapped jt.) puhul võib vesinikside tekkida ühe ja sama molekuli erinevate
osade vahel - seda nim. molekulaarseks vesiniksidemeks.
Tänu molekulisisestele vesinksidemetele on tekkinud näiteks:
· valkude ja ensüümide struktuurid
· DNA ja RNA primaarstruktuur
DNA-l ja RNA-l on geneetiline info suhteliselt hästi kaitstud,
kuna on tänu vesiniksidemetele suunatud sissepoole
11. Kasutatud kirjandus:
U. Palm. V. Past. Füüsikaline keemia. Tallinn, "Valgus" 1974
H. Karik. Üldine keemia. Tallinn, "Valgus" 1974
M. Sonn