Kaubarühmade märgistus
standardite alusel kehtestatud säilitamistemperatuuridest/säilimistähtaegadest.
Juhul kui mee pakendaja juhindub Meestandardist EVS 738:1997, siis tuleb tal järgida
standardi punktis 9 sätestatust, mis ütleb et tootja tagab mee vastavuse standardi
nõuetele 2 aasta jooksul, kui järgitakse standardi p 8.1 ja 8.2 nõudeid.
p 8.1 Mett transporditakse toiduainete veoks määratud igat liiki transpordivahenditega
vastavalt sellele transpordiliigile kehtivate veoeeskirjadele, kaitstuna sademete ja
otsese päikesekiirguse eest.
p 8.2 Mett säilitatakse ruumides, kus pole tugevasti lõhnavaid aineid, kaitstuna
otseste päikesekiirte ja soojuskiirguse eest temperatuuril mitte üle 25 kraadi, kusjuures
õhu suhteline niiskus on mitte üle 65%.
Selgituseks! Mett hakatakse säilitama selle kogumise hetkest st mee vurritamisest,
kui see kogutakse ja säilitusnõudesse pannakse!
Kui mee käitleja soovib anda meele pikemat säilimisaega kui standardis lubatud 2
annaabi.ee 
