KATSE KÄIK.Butüromeetrisse mõõdetakse 10 ml väävelhapet, lisatakse pipetiga 5 ml vett ja 5 ml kohupiima.Pipeti ots hoiakse vastu butüromeetri seina 45°C nurga all.Seejärel lisatakse 1 ml isopentüülalkoholi.Butüromeetri kael puhastatakse, butüromeeter suletakse kuiva kummikorgiga ja loksutatakse butüromeetrit 2-3 kordaümber, et hape seguneks täielikult lahusega.Pärast valkude lahustamist asetatakse butüromeetrid 5 minutiks 65±2°C veevanni. Veevannist võetud butüromeetrid asetatakse tsentrifuugi pandrunitesse korgipoolne ots allapoole.Butüromeetrid peavad paiknema sümeetriliselt. Butüromeetrid võetakse välja,reguleeritakse korgi keeramisega rasvasaba asetus nii,et see paiknes butüromeetro skaala osas ja loetakse tulem.Lugemisel hoitakse rasva nivood silmade kõrgusel aja loetakse alumise meniski järgi skaala väikseima jaotuse täpsusega.Lahkuminek kahe paralleelmääramise vahel ei tohi olla ühe skaalajaotise.
Selle variandi kasutusel jahutus on intensiivsem, kui karastusvannis, sest detaili ümber ei teki nn. aurusärk, mis annab tulemusena suurema läbikarastuvuse. Seda varianti kasutakse tavaliselt mõne detailiosa karastamiseks. 4) Astekarastus, joon. 14.1, kõver 3 kujutab ennast täiustatud kahes keskkonnas karastamise variant, sest detail jahutatakse kahe erineva kiirusega. Nagu eellpool mainitud viimasel on raske määrata moment, millal detail tuleb ülekanda veevannist õlisse. Lisaks sellele detaili õhemad kohad saavad veejahutusel väiksema temperatuuri võrreldes paksematega, mispärast meetod sobib ainult lihtsa kujuga detailide karastamiseks. Astekarastuse meetod on nendest puudustest vaba. Detail jahutatakse keskkonnas temperatuuriga üle M A - alas, kus austeniidi lagukiirus on väike, selliseks keskkonnaks võib olla vastava temperatuuriga sulasoola vann (vt. tabel 10.1).
annaabi.ee 
