PTG XIÕ AJALUGU ● Iidsest indiast ja kreekast ● 6. sajandist eKr. ● Liha peeti räpaseks ja väärituks ● Päästab valla kurjuse ja loomsed instinktid Taimetoitluse peamised põhjused: ● Toituda tervislikult ● Soov mitte olla teise elusolendi surma põhjustaja ● Soov vähendada enesele langevat saastuskoormust ● Religioosed Taimetoilaste liigid: ● Täistaimetoilased e. veeganid ● Munataimetoitlased ● Piimataimetoitlased ● Kalataimetoitlased ● Linnuliha-taimetoitlased ● Semivegetaarlased ● Frutariaanid ● Toortaimetoitlased Taimetoidu eelised: ● Madal energiasisaldus (ülekaalulistele) ● Palju kiudaineid ● Rikkalik C- ja B-vitamiini sisaldus Taimetoitluse puudused: ● Väike toiduenergia ● Hädavajalike ainete puudus ● Vitamiinide puudus ● Mineraalainete saamine ja omastamine
omavad rolli luu- ning lihaskoe moodustumisel; • nakkus- ja viirushaiguste eest kaitsmisel. • sest nad kaitsevad organismi vabade radikaalide kahjuliku toime eest, seetõttu nimetatakse A-, D- ja E-vitamiine antioksüdantideks. TAIMETOITLUS • Toortaimetoitlased, kes söövad tooreid puu- ja köögivilju, seemneid, pähkleid uskudes, et üle 45˚C töödeldud toit kaotab toiteväärtuse ja on isegi kahjulik. • Täistaimetoitlased ehk veeganid, kelle menüüst on välja jäetud kõik loomset päritolu toidud. • Munataimetoitlased e ovovegetaarlased, kes söövad taimset toitu ja muna. • Piimataimetoitlased e laktovegetaarlased, kelle menüüsse kuulub taimne toit ja piimasaadused. • Muna-piimataimetoitlased e ovo- laktovegetaarlased, kes söövad taimset toitu, muna- ja piimatooteid. Toiduainete pakendid ja märgistus VANASÕNAD TOITUMISEST • Kelle leiba ma söön, selle laulu ma laulan.
· Toortaimetoitlased Fifth level · Elava toidu tarbijad · Zen makrobiootikum · Fruitariaanid · Vegaanid · Ovovegetaarlased · Lakto vegetaarlased · Ovolaktovegetaarlase d · Pollovegetaarlased · Preskovegetaarlased · Punasest lihast loobujad ehk punase liha karsklased. Veeganid - toituvad ainult teradest, kaunviljadest, juur- ja puuviljadest, pähklitest ja seemnetest, on loobunud täielikult loomsetest Taimetoitlusviisidest lähemalt produktidest Fruitariaanid - söövad ainult värskeid ja
poolt müüdava või toodetava kauba põhjalik inf 95. trühvlid - seente maa-alused mugulakujulised viljad. Kasutatakse garneerimiseks ja/või maitsestamiseks 96. tuulutamine - õhuvahetus, mis toimub akna, ukse või õhuluukide kaudu. sooritatakse koos koristamisega, et eemaldada ruumist õhu ebapuhtus 97. vee karedus - vees lahustunud Ca ja Mg - ioonide hulk, mida mõõdetakse kareduskraadides 98. vee pindpinevus - vee pinnal on justkui pingul kile 99. veeganid - äärmusliku, piiratud toitumisviisiga inimesed, kes tarbivad ainult taimseid produkte. Kestev järgimine viib erineva raskusega tervisehäiretele 100. õlu - õlu on tärkliserikka tooraine alkoholkääritamisel saadud hele- või tumepruun joovastav jook, mis sisaldab tavaliselt 1...8% alkoholi Kasutatud materjal: http://kutsekoda.ee/et/kutseregister/kutsestandardid/10432667/lisad/10432669 http://www.keeleveeb.ee/ http://e-ope.khk.ee/oo/evoti/koristusmeetodid/koristussnastik.html
seega puuduvad otsesed konkurendid. Samuti on tervislikkuse harrastajate hulk pidevalt laienemas ja teadlikkus suurenemas. Ka soodustab majanduslik taastumine väljas söömas käivate inimeste hulga kasvu. Kliendirühmad, kellele ettevõte keskendub, on järgmised: · Taimetoitlased, kelle põhimõte liha mitte süüa, tuleneb erinevatest faktoritest 13 · Veeganid, kelle põhimõte loomseid toite mitte süüa, tuleneb samuti erinevatest faktoritest · Valikuvõimalusest hoolivad inimesed (rikkalik soe ja külm buffee) · Tervisest hoolivad inimesed (viitamiinirikkus, toitude kergus, samas toitlikkus, ülevaatlik menüü kõigest, mida toidud sisaldavad- seega saab ise otsustada ja jälgida, kas tegemist on ikka tervisliku ja kasuliku toiduga)
saadused on lubatud, seenedki on keelatud. Taimetoitluse liigid. 1. Laktovegetariaanid taimne toit + piimapoduktid, ei tarbi kõigu- ega püsisoojaste loomade liha. 2. Ovovegetariaanid taimne toit + muna. 3. Lakto-ovovegetariaanid taimne toit + muna + piimatooted. 4. Preskovegetariaanid taimne toit + kala ja kalasaadused. 5. Pollovegetariaanid taimne toit + linnuliha. 6. Punase liha karsklased taimne toit + punane liha. 7. Veeganid terad + kaunviljad + puu- ja juurviljad + pähklid + seemned. 8. Fruitariaanid värsked ja kuivatatud puuviljad + pähklid + mesi + oliiviõli. 9. Toortaimetoitlased eitavad küpsetamist ja marineerimist. 10. Zen makrobioodikud pruun riis + taimetee. Taimetoitluse eelised: *kehakaal on normis, rasvumine väheneb; *hüpertoonia harv nähtus; *kolesterooli tase madal, väheneb südamehaiguste risk; *levinud tervislik eluviis, *odavam toit, * tekitab küllastustunde ja on kalorivaene;
annaabi.ee 
