Exami küsimused 2005
vastu võtmist ja kestab 6-14 tundi. Erituva nõre hulk ja
fermentatiivne koostis olenevad söödud toidu hulgast ja
koostisest. Leiva söömisel täheldatakse kõhunäärme
suurimat sekretsiooni esimesel tunnil, liha söömisel teisel
tunni, piima puhul kolmandal tunnil pärast söömist.
Rasvane toit kutsub esile suhteliselt väiksema
mahlanõristuse.
Sappi eritavad maksarakud, söömise vaheaegadel
koguneb see sapipõide. Siin toimub tema vedelaosa
tagasiimendumine. Seetõttu on sapipõies asuv sapp
konsistentsilt tihedam ja värvuselt tumedam kui sapp, mis
tuleb vahetult maksast. Sapi koostisesse kuuluvad
sapihapped, sapipigmendid ning teised orgaanilised ja
anorgaanilised ained. Sapihapetel on suur tähtsus rasvade
seedimisel. Sapipigmendid bilirubiin ja biliverdiin on
hemoglobiini laguproduktid. Sapi tume värv on tingitud
pigmentide sisaldusest. Ööpäevas tekib inimesel 500-
1000ml sappi. Sappi produtseeritakse vahetpidamatult,
annaabi.ee 
