Vastlapäev
Saaremaal küpsetati leiba (siis leib ei lähe sel aastal
hallitama).Üks leib pandi hoiule ning anti karjalaskepäeval loomadele,et nad terved ja
kurja silma eest kaitstud oleksid.Mitmel pool oli kombeks leivatükke kaussi
murda,lihaleent peale valada ja siis seda nn rasvaleiba süüa.Lõuna-Eestis küpsetati
odrajahust karaskit,sepikut .Võrumaal ka väikesi kakukesi ,Ida-Eestis nisu-,odra sõi
kaerajahust pliine.Tänapäeval küpsetatakse nisujahust vastlakukkleid ,kusjuures
retsepti kohaselt tuleb jahtunud kuklil pealt tükike koorikut lahti lõigata, lõikekoht
vahukoorega katta ning koorik selle peale tõsta .
Et peres ikka sealiha jätkuks ,pandi seajalad odrakruupide ja ubade või
hernestega,mõnel pool hapukapsastega koos keema.Hiiumaa erijoon on keeta supp
sea või veise rinnatükiga. Samuti oli siin kombeks keeta korraga kolme liiki liha :
sea-,lamba-ja veiseliha.Künni- ja külvimees pidi siis koguni viis,seitse või üheksa
annaabi.ee 
