Kuum eelroog ja parfeed
Maitsesta brändiga. Saadud segu pane niisutatud vormis
suhkur 50 g
sügavkülma.
jõhvikad 80g
värske tüümian,
6. Kastmeks: sulata või ja lisa suhkur. Kuumuta kuni tekib
karamellmass ja lisa purustatud jõhvikad.
värske pune
must pipar 7. Kuumutame edasi ja lisame vasthakitud värsked
kaunistuseks jõhvikad, mis võib kasta maitsetaimed: tüümian ja pune.
suhkrusiirupisse ja siis tuhksuhkrusse. 8. Lõpus maitsesta musta pipraga ja soovi korral veel
suhkruga.
5.SEENESUFLEE
Bruto Neto 1. Puhasta seened ja koori sinul.
sampinjonid 44g 40g 2. Prae kooritud peeneks hakitud sibul ning peeneks
sibul 12g 10g hakitud seened võis, kuni vedelik on aurustunud.