TERAVILJASAADUSED
· Täisteraleivast saab kogu päeva kiudainete vajaduse 6 viilust leivast.
SEPIK
Eesti rahvuslik nisuleib
Toodetakse lihtnisujahust, harilikult kõrgema numbriga tüübist, rukkijahu, rasvaine,kliid
· Terasepik
· Linaseemne sepik
· Kohupiimasepik
· Kliisepik
· Seemnesepik
SAI
· Magedad saiad
· Magusad saiad
· Röstsai
· Täisterasai(seemnetega)
· Krõbeda koorikuga saiad
· Lisanditega saiad
VALIKPAGARITOODETE LIIGITUS
VAHUSTATUD TAIGNAST
· Puudub rasvaine- biskviit-, beseetaigen
· Sisaldab rasvainet- keeks,muffin,küpsisetaigen
SEGATUD TAIGNAST
· Lihtsalt segatud- liiva-, mure-,suhkruline-,mandli-,piparkoogitaigen
· Keedutaigen- koostisosi on kuumutatud
· Segatud ja kihistatud- leht-, viini-,filotaigen
Biskviittaigen ja beseetaigen
Ei kasutatat keemilisi ja bioloogilisi kobestajaid
Poorsus saavutatakse munadesse vahustatud õhu toimel
- Biskviit- muna,suhkur,jahu