Spordibiokeemia konspekt
pH’st sõltub enamik bioloogilisi protsesse.
Homeostaas – optimaalse pH taseme hoidmine kudedes protsesside stabiilsuse tagamiseks
puhversüsteemide abil
Puhversüsteemid – tagatakse happelisuse-aluselisuse tasakaal teatud vahemikus
1) Bikarbonaatne – piimhappe prootoni sidumine ja kehast välja viskamine
2) Aminohapped – võib siduda aluseid või happeid
Vesinikside -Nõrk side. Hoiab valgusideme stabiilsena nii et geneetiline kood ei läheks kaduma.
Veebilanss - veetasakaalu hoidmine toimub negatiivse tagasiside abil
Vere osmootne kontsentratsioon tõuseb -> signaal vee kaotamisest on vee saamisest suurem ->
hüpotalamus 1) stimuleerib ajus asuvat janukeskust või 2)stimuleerib ajus asuvat käbikeha
sünteesima antidiureetilist hormooni -> mida rohkem hormooni, seda rohkem imatakse
neerudest esmauriini tagasi -> vett palju, muutub veri lahjemaks -> hormooni eritumine verre