Suhkur
- Pressimise puhul surutakse kokku rafineeritud peensuhkur
- Kiirelt lahustuv tükisuhkur
Tume tükisuhkur rootoorsuhkrust valmistatud tume ja aromaatne kõva tükksuhkur. Sobib kohvi ja tee
magustamiseks
3. tuhk- ehk puudersuhkur valmistamiseks kristallsuhkur jahvatatakse. Eriti peene struktuuriga kübemetest
koosnev tuhksuhkur lahustub kiiresti, moodustades kerge, rikkaliku ja püsiva vahu. Tuhksuhkur sobib
vahustatavatesse koogi- ja küpsisetaignasse. Tuhksuhkrust saab hõlpsasti valmistada glasuure kookide, tortide,
küpsiste või näkside pinnale. Kasutatakse ka küpsetiste pinnale . Müügil on värvilist tuhksuhkur ja ka
maitsestatud (heleroosa maasikamaitseline, kollase värviline sidrunimaitseline[suhkur sidrunhappega],
kaneelimaitseline) puudersuhkrut.
2
4
annaabi.ee 
