Maitseained
· Salatid
· Supid
· Lihatoidud (vasikaliha, Köningbergi klops)
4.3. Safran
· Taignatooted
· Riisiroad (risotto, paella)
· Lamba-, liha-, linnu- ja kalaroad
Paljude Araabia riisitoitude koostises
5. Seemnelised
· Muskaatpähkel
· Koriander
· Kardemon
· Aniis
· Seesamiseemned
· Vürtsköömned
· Sinepiseemned
Kasutamine:
5.1. Muskaatpähkel
· Aedviljatoidud
· Heledad kastmed
· Muna-, liha- ja kalaroad
· Ulukitoidud
· Juustufondüüd
· Maks
5.2. Koriander
· L-Saksamaal klassikaline leivavürts
· Küpsised
· Praetud kala
· Linnu- ja liharoad
· Liköörid
Maitsestatakse Tai, India, Mehhiko ja Brasiilia toite
5.3. Kardemon
· Oluline komponent karrisegus
· Magusad küpsetised
· Idamaised toidud
· Magustoidud
· Kuumadjoogid
5.4. Aniis
· Puuviljasalatid
· Kompotid
· Keedised
· Piima- ja mannatoidud
· Alkohoolsed joogid
5