Elektriline uimastamine ja selle mõju liha kvaliteedile ELEKTRILINE UIMASTAMINE Elektrivool põhjustab läbi aju närvisüsteemi tugeva stimuleerimise Tagajärjeks energiat kulutavad lihaste krambid Stressihormoonide adrenaliini ja noradrenaliini teke Tulemuseks on anaeroobne glükolüüs piimhappe moodustumisega ja pH langus lihastes Elektriline uimastamine on lühikese intervalliga meetod uimastamise ja veretustamise vaheline aeg peab olema võimalikult lühike Kestvus sõltub looma individuaalsest eripärast: tavaliselt 2 12 sekundit Vältida tuleb verevalumite teket ja liigset vere hulka lihastes Sigade veretustamine võiks toimuda 5 sek. peale voolu katkemist 3 FAASI 1. Algavad aju ärritamise tagajärjel lihaste krambid pea tõus, jalgade sirgenemine, olenevalt loomaliigist
Sisukord Sissejuhatus........................................................................................3 1. Elektriline uimastamine..........................................................................4 1.1 Elektrilise uimastamise parameetrid..........................................................5 1.2 Veiste elektriline uimastamine......................................................5-6 1.3 Sigade elektriline uimastamine.....................................................6-8 1.4 Lammaste elektriline uimastamine...................................................8 2. Elektrilise uimastamise mõju liha kvaliteedile...............................................9 3. Loomade fikseerimine uimastamisel.........................................................10 3.1 Korralikult uimastatud looma tunnused.................................................10-11 Kokkuvõte.............................................
piirete abil. Milliseid loomakaitseseaduse punkte sõber Kassitapp rikub? · Põllumajandusloomade tapmise tingimused: Põllumajanduslooma võib tappa üksnes selleks tunnustatud ettevõttes. · Põllumajandusloomade tapaeelne pidamine tapamajas: Ettenähtud ruum või ehitis, mis tagab nende kaitse kahjulike ilmastiku- ja muude mõjude eest. Veterinaarne järelvalve. · Põllumajanduslooma uimastamine ja tapmine: Põllumajandusloom tuleb enne tapmist uimastada. Uimastamine on tegevus, mis põhjustab loomal võimalikult kiire teadvusetuse, mis kestab kuni surmani. Milline karistus neid selle eest ootab? · Looma suhtes lubamatu teo toimepanemine: Rahatrahv kuni 200 trahviühikut. Juriidiline isikkuni 50 000 krooni. · Looma vedamise kohta esitatavate nõuete rikkumine: Rahatrahv kuni 200 trahviühikut.
Eesti peaks kanepi legaliseerima või mitte. Lugesin üllatava ilmega arutelu kanepi legaliseerimisest, just üllatava ilmega, sest lapsepõlvest saati on räägitud mulle sellest, kui ühest hirmsaimast asjast maamuna peal ning nüüd mõeldakse selle legaliseerimisest. Olen arvamusel, et kõik mis rikub inimese organismi lihtsalt sellepärast, et see on mõnus, ei ole meie riiki tere tulnud. Uimastid. Ma ei leia, et oma organismi uimastamine mõnuainetega - eriti just kanepiga- oleks mingiski mõttes põnev ja mõnus tegevus. Meie riigil on niigi raskusi juba praeguste legaalsete uimastitega nagu alkohol ja nikotiin. Inimesed, kes tarbivad suurtes kogustes alkoholi, ei ole nii adekvaatsed ja usaldavad kui inimesed, kes seda ei tee. Seega oleks väga vale otsus tuua sisse veel üks uimasti(kanep), mis on eelmistest mainitud uimastitest mitu korda karmima mõjuvusega. Kui alkoholi tarbinud kodanikust saab kohe aru, siis kanepit
· jooginõu; · dusiseadmed välistemperatuuril üle 15 °C võib anda dussi ca 10 minutit (vee temperatuur üks kraad madalam kui sea kehatemperatuur), et rahustada ärritunud loomi; · tegevusvõimalus (nt ketid, pall). Arvatakse, et sigade taastumist mõjutab ka aediku kuju. Sobivamaks peetakse pikka ristkülikukujulist aedikut. Sead võõrastavad sulu keskosa ja lebavad meelsamini seina ääres. Tapasead on väljapuhanud, kui kõrvaveenid pole enam paisunud. V.t. raamat 5.Tapaloomade uimastamine, tapmine. Esimeseks etapiks looma tapmisel on uimastamine., mille tulemusel loom muutub teadvusetuks. Tapaloom peab jääma teadvusetuks kuni veretustamise lõpuni.U. ajal tuleb loom fikseerida, et vältida looma rabeliemist u.ajal. See tagab u.kvaliteedi ja töötaja ohutuse. Loom tuleb u.vüimalikult kiiresti ja valutult vältimaks looma liigset piinlemist ja kannatusi. Liigne rabelelmine ka teadvusetus olukorras pühjustab verevalumeid lihastes ja sellest tulenevalt lihakvaliteedi langust.
kohastumused nii saakloomal kui ka kiskjatel, nt. Täpne keelepüük kahepaiksed, kajalokatsioon ultraheliga nahkhiired, mürk saagi paralüseerimiseks rästik, kombineeritud jahipidamine ehk rollijaotus hundid, kiire rõhumuutusega saagi uimastamine tõugjas; varjevärvus, -poosid putukad, mürginäärmed kärnkonnad, ebameeldiv lõhn mardikad, parveline eluviis kaladel, ultraheli registreerivad organid - ööliblikas Parasitism parasiitide kohastumused: inertsed kehakatted siseparasiitidel,
võimatu ükskõikseks jääda! Et aga tabada sääraseid imesid, on hea teada liblikate käitumist palavatel suvepäevadel laskuvad need muidu rahutud ja kiired liblikad niisketele varjulistele metsaradadele, kus neid saab kergema vaevaga pildistada. Putukad: Kuigi putukad on kärmed ja nende pildistamine aega ja oskusi nõudev, tuleb meeles pidada, et kõige parema ja tõepärasema pildi saab loomakese loomulikus elukeskkonnas. Putuka surmamine, külmutamine või uimastamine ei ole eetiline Putukate ja teiste pisimutukate pildistamine on lihtsam, sest kui neile kogemata peale astutakse, ei lase nad ennast inimesest väga häirida. Pole kohatud ka ühtegi viidet, et välklamp võiks neile ebamugavust tekitada. Erksavärvilised putukad, nagu seda on lepatriinud, lausa kutsuvad pildistama. Eriti efektsed on nad ühetoonilisel tumedamal taustal. Paraku on nad enamasti pidevas liikumises, nende tabamine sobival taustal ja meeldiva valgusega võib olla raskem, kui
(müoglobiin jt.) vahekorrast. LIHASKOE TUIMUS • Vastupidine näitaja õrnusele, kui liha on tuim, siis tema õrnus on madal. • Liha tuimuse iseloomustamiseks kasutatakse enamasti lõiketugevust. TEHNOLOOGILISED NÄITAJAD • Tehnoloogiline kvaliteet on kogum kompleksseid ja varieeruvaid omadusi, mis sõltuvad mitmetest vastastikku toimivatest faktoritest, näiteks tõuaretus, genotüüp, toitlustamine, loomade tapmiseelne käitlemine, uimastamine ja tapmismeetodid, jahutamine ja ladustamistingimused. • Liha pH-väärtus • Liha veesiduvus • Liha tilkumiskadu • Liha keedukadu LIHA PH-VÄÄRTUS • Liha kvaliteeti mõjutab suurel määral tapmisjärgne pH- taseme langus lihastes ja lõplik pH-tase • Elusa sea liha pH on tavaliselt veidi üle 7. • Normaalse liha korral võib pH-väärtus pärast tapmist langeda vahemikku 5,4–5,7.
mõistusolend (inimene iseendas), siis tähendab kohustus iseenda suhtes, et inimene eetiliselt vaba olendina annaks seaduse iseendale kui meelelisele olendile. Inimesel on esmalt sellised kohustused enda kui puht animaalse (loomaliku) olendi suhtes. See kohustus on enesealalhoid. Enesetapp on kuritegu, samuti enesehävitamine (vabatahtlik omaenda füüsiliste ja psüühiliste võimete hävitamine). Siia juurde kuulub ka enese uimastamine mõõdutundetu alkoholi ja toidutarbimise läbi. Inimesel on kohustused iseenda suhtes ka kui moraalsel olendil. See tähendab tõepärasust ja enesest lugupidamist. Selle vastandiks on valetamine, ihnus (mitte ainult omakasupüüdlikuse mõttes vaid ka oma loomulike vajaduste mõõdutundetu rahuldamata jätmise läbi) ja vale alandlikkus (pugejalikkus). Inimesel on ka kohustused iseenda kui sündinud kohtuniku vastu, oma südametunnistuse vastu.
imperatiiv ütleb, et see ei ole viis, kuidas peaks õigust otsima. Rahvusvahelise õiguse eesmärk on üldise rahu loomine. Rahvusvahelisest õigusest kõrgemal seisab maailmakodaniku õigus. I osa. Inimesel on kohustused. Inimene on: 1)meeleline olend - ilming; 2)inimene iseendas (Mensch an sich). Annan seadusi iseendale kui meelelisele olendile (N: söön vähem). I plokk: Inimese kohustused iseenda vastu: 1)enese alalhoid - enesetapp ja ärritamine on kuritegu, ka enese uimastamine (söögi, alkoholiga); 2)kohustused enda kui moraalse olendi suhtes - tõepärasus ja enesest lugupidamine, vastandiks valetamine, ihnsus ja vale-alandlikkus/pugemine. Inimesel on kohustused ka iseenda kui sündinud kohtuniku vastu (Tunne iseennast!). Tunne, kas su süda on hea või kuri (moraalne kohustus). Nõuab tungimist südame sügavustesse, igasuguse inimliku tarkuse haigus. Ka religioon kohustas kohustustest enda vastu: oma kohustusi tunnetame jumalike seadustena. II
annaabi.ee 
