Hügieen
1. Tugevad happed · Säilitamine originaalpakendis
2. Happelised ained pH
alla 6
14
· Puhastamine ja desinfitseerimine · mehaaniline tõrje ( kärbsepiits,
efektiivne kärbsepüüdja, liimipaber)
· Pinnaproovide perioodiline · kemikaalid- aerosoolid ( katta kinni
võtmine (uhteproovid) toiduained
· Koristamise plaanid · aknavõred- marli, võrk
(hoolduskoristus, suurpuhastus,
2. Prussakad( toituvad mustusest,
perioodiline puhastus)
toiduainetest)
· Pesuaine peaks olema 95%
· Pragude kinnitoppimine
ulatuses bioloogiliselt lagunev
annaabi.ee 
