Piimanduse üldseadmed
saamiseks võist või piimast. 6. Selitusseparaatorid vadaku puhastamiseks peenest
juustuterast. 7. bakteriofuugid bakterirakkude eraldamiseks piimast. 8. separaatorid-
klarifiksaatorid piima homogeniseerimiseks-puhastamiseks. Kasut.ka õlle, veini, pärmi, õli,
keemia, farmaatsia jne saaduste tootmisel.
29. Tsentrifugaalseparaatori tööpõhimõte ning piima, koore ja lõssi liikumine trumlis.
Tsentrifugaaljõu tulemusel eralduvad erineva tihedusega aineosad. Koor liigub tsentrisse
(tsetri lähedal olevatesse kanalitesse), lõss perifeeriasse (väljub üles suunduvate juhtteede
kaudu). Piim liigub altpoolt tsentrist taldrikute vahele taldrikute raadiuse keskelt. Raskemad
tahked osad jäävad trumli seina juurde kõntsaruumi.
30. Separaatori ajamimehhanism koosneb elektrimootor, tsentrifugaalhõõrdsidur (lahtiste
klotsidega ketas, pöörlemistsentrif.jõul surutakse klotsid vastu kausjat siduri sisepinda-
annaabi.ee 
