Nukleiinhappete ja Lipiidide spikker
Fosfolipiidid on
rakumembraanide olulised ehitusmaterjalid, moodustavad -
90% membraani lipiididest. Membraan on lipiididest ja
valkudest koosnev vedel "mosaiik", kusjuures lipiidsed ja
valgulised komponendid on pidevas liikumises.
SFINGOLIPIIDID - liitlipiidid, mis põhikomponendina
sisaldavad kahealuselist aminoalkoholi sfingosiini.
Rasvhappe seostumisel sfingosiiniga aminorühma kaudu
tekib tseramiid. Tseramiidid on sfingolipiidide ehitusiikuks
aluseks. Täiendava komponendi (X) liitumisel tseramiidiga
sfingosiini C1 asendis paikneva Ohrühma kaudu formeeruvad
idividuaalsed sfingolipiidid. LIPIIDIDE AGREGAADID -
Polaarses keskkonnas moodustavad lipiidid
monomolekulaarse kihi (õlid), kaksikkihi: (fosfolipiidid,
sfingolipiidid) või mitselli (detergendid). VAHAD - Vahad on
apolaarsed, seebistuvad lipiidid, mis keemiliselt ehituselt
on rasvhapete ja pika süsinikuahelaga alkoholide (nn
rasvalkoholide) estrid. Kuna vahade koostisse kuuluvad pika
annaabi.ee 
