kusjuures tuleb silmas pidada tehnoloogiliste protsesside loogilist järgnevust. KAUBANDUSRUUMIDE hulka kuuluvad vestibüül, riietehoid, tualetid külastajatele, söögisaal, baar, lauanõude-pesuruum, nõude hoiuruum, serveerimisruum. TOOTMISRUUMID on köök külm köök liha-, kala- ja juurvilja eeltöötlemisruum, kööginõude pesemisruum kondiitri-pagaritsehh. Kui ettevõte kasutab pooltooteid, siis pole vaja liha-,kala- ja juurvilja eeltöötlemisruume. Kaubandusja tootmisruumid peavad olema teineteisest isoleeritud ja eraldi sissepääsuga. Tootmisruumid (va.juurvilja eeltöötl.ruum) ei tohi paikneda keldrikorrusel, kuna seal ei ole loomulikku valgustust ja tavaliselt on keldrikorrusele koondatud kanalisatsioonitorusti. 13 Tootmisruumid ei tohi olla läbikäidavad, samuti ei tohi olla tootm.ruumidest sissekäike olmeruumidesse. LAORUUMID peaks olema eraldi: Kiiresti riknevatele toorainetele Kuivainetele Juurviljale, kartulitele.
Akendest kaugemad töökohad Müra 1) Intensiivne müra, mida tekitavad Tootmistsehh, II tootmismasinad II II Vibratsioon 1) Tootmismasinatest tekkiv vibratsioon Tootmisruumid II Õhu liikumine Ruume õhutatakse akende ja uste kaudu Kui toimitakse nii II-III Tolm 1) Tootmisel eralduv puidutolm; Tootmisruumid II 2) lihvimine II Teised 1)Kokkupuude elektromagnetkiirgusega füüsikalised (soojus, valgus, röntgenkiired, ioniseeriv tegurid radiatsioon). 2)Kokkupuude laseritega.
Toitlustusettevõtte ruumid Piret Ojalepp M13 Toitlustusettevõtte tootmisruumid jagunevad peategevuste järgi tsoonideks. Üksteisest selgelt eralduvad tsoonid on toodud skeemil. · Erinevad töölõigud koondatakse selliselt, et: · liikumine köögis/tootmisruumides oleks mõistusepärane ning asjakohane · tööde omavaheline järjestus oleks õige. · Tooraine peab liikuma ühest tsoonist teise, ühelt töökohalt teisele võimalikult lühikest teed mööda
valgustatus kindlustab psühholoogilise mugavuse. q Valgustuse puudulikust lisab ahistust ja masendust, põhjustab silmade kipitamist ja peavalu. q Valgustusele esitatavad nõuded q Peab olema küllaldane ja vastama tehtava töö iseloomule q Peab olema ühtlane valgus q Objekti ja fooni (tagatausta) vahel peab olema kontrast q Valgusallikas ei tohi esile kutsuda objekti läikimist q Üldnõue on, et tootmisruumid ja kontoriruumid oleksid valgel ajal valgustatud loomuliku valgusega. q Tööruumides kus ei ole loomulikku valgustust või loomuliku valgustuse konfitsient on alla 1%, tuleb töötajatele anda ultraviolettkiiritust Valgustuse võimalused köögis q Köögivalgustus peab valgustama köögi terviklikku tööruumi, samas ka tööpindu, kappe, sahtleid ja ülemiste kappide aluseid. q Köök ei tohiks olla ülevalgustatud ega ka mitte
a novembris. Ettevõttes töötab hetkel üle saja töötaja. Omatakse 13 aastast kogemust meeste päevasärkide, naiste kergete rõivaste ja ametirõivaste tootmises. Tegevust alustati Tallinnas tagasihoidlikus kaarhallis ühe õmblusrühmaga. 1993. aastal otsustati tegevust pisut laiendada ning seetõttu koliti naiste rõivaste tootmise osas üle teise hoonesse. Nüüdseks asub tootmine Paldiski mnt 29, spetsiaalselt selleks renoveeritud ruumides. Tootmisruumid koos masinapargiga vastavad kõigile kaasaegsetele nõuetele ja vajadustele. Ettevõtte algusest alates on põhiliselt toodetud allhanke töödena Soome ettevõtetele, nii meeste päevasärke kui ka naiste kergeid rõivaid. Meeste päevasärke toodetakse ka Eesti ettevõtetele. Ametirõivaid toodetakse samuti nii Soome kui Eestisse (nt K-Rauta, Autoasi, Selver jne). Allhanketööd moodustavad ligikaudu 80% firma toodangust.
uusi retsepte. Nõrgad küljed: Vähe töötajaid. Konkurentsivõime: Konkurents puudub, sest seal mujal ei toitlusta keegi põhikooli ja seal rohkem ei ole põhikoole. Sööjad Kliendi Tootmise iseloomustus: d Tootmisruumid skeem: Kaubavastu Portsjon Personaaliruum Valmistami 4 võtt eerimin ne Nõudepes e ja Tooraine Korrastustöö Eeltöötl u
kommunikatsioon) (kehtib ka toiduseadus) Hoone peab olema projekteeritud ja ehitatud hea ehitustava ning ehitamist ja ehitusprojekti käsitlevate õigusaktide kohaselt ega või tekitada ohtu inimese elule, tervisele või varale või keskkonnale. (ehitusseadus) Pagaritöökoja ruumide koosseis määratakse olenevalt tootmisprogrammi mahust ja väljastatava toodangu sortimendist. Tehnoloogilise protsessi organiseerimiseks peavad suurtes pagaritöökodades olema järgmised ruumid: tootmisruumid - ettevalmistus-, küpsetus-, ja viimistlusosakonna organiseerimiseks laoruumid - tooraine, taara ja valmistoodangu säilitamiseks ekspeditsiooniruum - tellimuste vastuvõtmiseks ja tellijatele väljastamise organiseerimiseks administratiiv- ja majandusruumid tehnilised ruumid Ettevõte peab olema varustatud piisava hulga veeseaduse alusel kehtestatud joogivee nõuetele vastava veega(toiduseadus)
Sobiv valgus võib inimest jällegi ravidagi. Seetõttu tuleb pöörata suurt tähelepanu valgustite valikule ja samuti kvaliteedile. Loomulik valgustus on inimesele vastuvõetavam, see stimuleerib organismi elutegevust, inimesele jääb seos loodusega, väliskeskkonnaga. Pikka aega pimedates ruumides või öövahetuses töötajatel häirub organismi bioloogiline tasakaal ultraviolettkiirguse puudumise tõttu (tekib nn "bioloogiline pimedus"). Üldnõue on, et tootmisruumid ja kontoriruumid oleksid valgel ajal valgustatud loomuliku valgusega. Loomuliku valgustuse asendamine kunstlikuga on lubatud ainult erijuhul, näiteks valmistatav toodang teatud tootmisprotsessi staadiumides on tundlik päikesevalgusele (kunstkiud). Ohtlikud kemikaalid Kemikaalid võivad töötajaid tõsiselt kahjustada. Üldisteks näideteks on värvid, lahustid, puhastusvahendid, happed, pestitsiidid ja gaasid. Vigastuste
07.00 - 23.00. Vahetuse pikkus 7-10 tundi. Lõunapausi, pikkusega 30 minutit, peetakse üksteist välja vahetades. Lisaks puhkepausid vastavalt vajadusele. Koolitatud töökeskkonnaspetsialist olemas. Esmaabivahendid ja koolitatud esmaabiandja olemas. Esmased tulekustutusvahendid olemas. Töötajad on eelnevalt läbinud tervisekontrolli. Registreeritud tööõnnetusi ja kutsehaigestumisi ei ole. Korraldatakse ühisüritusi. 2. Töökeskkonna iseloomustus Asukoht: OÜ Parim Puit tootmisruumid asuvad Tartumaal, Peipsiääre külas 2,0 ha maaalal asuvas 1 korruselises tootmishoones. Ruumid: Tootmishoones asub 500m2 tootmishall, 110m2 kontor, 250m2 ladu, töötajate puhkeruum, pesemisruum, riietusruum ja tualett. Kõik ruumid on renoveeritud ja kaasajastatud. 2 3. TÖÖKOHAS ESINEVATE RISKIDE HINDAMINE Tabel 3
tehisvalguseallika abil. Loomulik valgustus on inimesele vastuvõetavam, see stimuleerib organismi elutegevust, inimesele jääb seos loodusega, väliskeskkonnaga. Kogu maale tulenevast päikeseenergiast langeb nähtavale kiirgusele ~52%, ülejäänu on nähtamatu, soojuslik, s.o. infrapunane (43%) ja ultravioletne (5%). Pikka aega pimedates ruumides või öövahetuses töötajatel häirb organimi bioloogiline tasakaal ultraviolettkiirguse puudumise tõttu. Üldnõue on, et tootmisruumid ja kontoriruumid oleksid valgel ajal valgustatud loomuliku valgusega. Loomuliku valgustuse asendamine kuntslikuga on lubatud ainult erijuhul, näiteks valmistatav toodang teatud tootmisprotsessi staadiumites on tundlik päikesevalgusele (kunstkiud). Tööruumides, kus ei ole loomulikku valgustust või loomuliku valgustuse koefitsient on alla 1% tuleb töötajatele anda ultraviolettkiiritust. See on teostav kahel viisil 1. tehisvalgustusele ultravioletse komponendi lisamisega. 2
760 nm. Sellise sagedusega elektromagnetlaineid nimetatakse valguseks. 5 Infravalgus Lainepikkusel λ = 760 nm...1 mm on lained inimsilmale nähtamatud. Infravalgust kiirgavad kõik kehad, mille temperatuur on ümbritseva keskkonna temperatuurist kõrgem (näiteks, radiaator, triikraud, inimkeha). 6 Loomulik valgustus . Üldnõue on, et tootmisruumid ja kontoriruumid oleksid valgel ajal valgustatud loomuliku valgusega. Ajaliselt väga muutliku päevavalguse hindamiseks kasutatakse suhtelist näitajat - loomuliku päevavalguse tegurit (e). e=E_S/E_V *100% ES – valgustihedus töötasapinnal (0,8 m põrandapinnast) EV - väline valgustihedus pilvise ilmaga. (e)- valgustustiheduse protsent ruumis samal momendil mõljuvast välisvalgustusest rõhtpinnas, kui
millega võib kaasneda peavalu. Sobiv valgus võib inimest jällegi ravidagi. Seetõttu tuleb pöörata suurt tähelepanu valgustite valikule ja samuti kvaliteedile. Loomulik valgustus on inimesele vastuvõetavam, see stimuleerib organismi elutegevust, inimesele jääb seos loodusega, väliskeskkonnaga. Pikka aega pimedates ruumides või öövahetuses töötajatel häirub organismi bioloogiline tasakaal ultraviolettkiirguse puudumise tõttu (tekib nn "bioloogiline pimedus"). Üldnõue on, et tootmisruumid ja kontoriruumid oleksid valgel ajal valgustatud loomuliku valgusega. Loomuliku valgustuse asendamine kunstlikuga on lubatud ainult erijuhul, näiteks valmistatav toodang teatud tootmisprotsessi staadiumides on tundlik päikesevalgusele (kunstkiud). 11 Ele-Riin Kirik Ergonoomia
lisaks on ette nähtud tulekahjusignalisatsioonisüsteem (projekteeritakse erieeskirja järgi). Tulekaitsetase IV: tõhustatud esmakustutusvahendid ja automaatne tulekustutusseade. Lisaks II kaitsetaseme abinõudele rakendatakse siin automaatseid tulekustutusseadmeid (projekteeritakse erieeskirja järgi). 4. TULETÕKKESEKTSIOONID Kasutusviisi või tuleohuklassi poolest üksteisest erinevad ruumid jagatakse omaette tuletõkkesektsioonideks tootmisruumid eraldatakse laoruumidest ning eelnimetatud omakorda muu otstarbega ruumidest (kontoriruumid, Wc kui neis on töö- ja viibimiskohti enam kui 25 inimesele). Eri korrused on üldjuhul omaette tuletõkkesektsioonid. Tuletõkkesektsioonid peavad olema ümbritsetud massiivsete tuletõkketarinditega. Plahvatusohtlik ruum tuleb varustada kergete paiskpindadega, mis väldivad plahvatuse korral ülerõhu tekke ruumis. Paiskpindade hulka loetakse aknad, uksed, kergpaneelid
Nüüdisajal arvatakse, et ka liialt suur valgustatus on silmadele halb. Mis puutub päikesevalgusesse, siis peaks inimene päikese käes peaaegu alati kasutama päikeseprille. Loomulik valgustus on inimesele vastuvõetavam, see stimuleerib organismi elutegevust, inimesele jääb seos loodusega, väliskeskkonnaga. Pikka aega pimedates ruumides või öövahetuses töötajatel häirub organismi bioloogiline tasakaal ultraviolettkiirguse puudumise tõttu. Üldnõue on, et tootmisruumid ja kontoriruumid oleksid valgel ajal valgustatud loomuliku valgusega. Loomuliku valgustuse asendamine kunstlikuga on lubatud ainult erijuhul, näiteks valmistatav toodang teatud tootmisprotsessi staadiumides on tundlik päikesevalgusele. Loomuliku valguse puhul on tööviljakus 10% kõrgem. Hõõglambil on kollakas soojem valgus, väike ökonoomsus. Päevalambil sinakas külm valgus, väreleb.
AKVAARIUMITE VALMISTAMINE Äriplaan Koostaja: _____________ Juhendaja: _____________ Pärnu 2008 Sisukord Sisukord .....................................................................................................................................................2 1. Kokkuvõte...............................................................................................................................3 1.1. Ettevõtte põhiandmed...................................................................................................... 3 2.Turusituatsioon ja selle arenguväljavaated.............................................................................. 3 2.1 Tegevusala ja turupiirkonna kirjeldus...............................................................................3 2.2 Kliendid...........................................................................
Selliselt tegutsevaid valmistuskööke nimetatakse keskusköökideks. Kuumutusköögis kasutatakse roogade valmistamiseks toiduainetetööstuses valmistatud eineid või külmutatud tooteid. Valmis toit kuumutatakse serveerimistemperatuurini. Köögis valmistatakse lisaks salateid ning kuumtöödeldakse aedvilju. Rooga serveeritakse nagu valmistusköögiski. Jaotusköökides serveeritakse keskusköögis valmistatud toite. Köögi tootmisruumid määratletakse tegevuspõhimõtetest tulenevalt. See otsustatakse juba köögi ehitamisele eelneval planeerimisetapil. Seda mõjutavad klientide arv ja vanus, pakutava menüü valikuvariandid, menüü, toitlustusettevõtte tüüp, transpordi- ja varustamisvõimalused, tootmiskulud jne. Millised on tootmis-teenindustegevuse erinevad etapid? Valmistusköögi tööülesanded on mitmekülgsed: • toorainete ja tarvikute vastuvõtt ja ladustamine
märkimisväärne töökogemus raamatupidamis ja logistika valdkonnas. 2.2 ETTEVÕTTE AJALUGU JA ÜLEVAADE TEGEVUSKOMPLEKSIST OÜ Merilin Designs asutati 11.07.2007 ning ettevõte hakkas müüma Merilin Sarve disainituid rõivaid ja aksessuaare aadressil Rataskaevu 6, Tallinn, Harjumaa. Hoone on kahekorruseline elumaja, kus eluruumid asuvad teisel korrusel ja alumisel kaupluse, tootmis- ning laoruumid. Hoone on renoveeritud ja heas korras. Kogu maja pind on 130 m², millest tootmisruumid, kauplus ja ladu võtavad enda alla 55 m². Ettevõte annab käesoleva aasta lõpuks tööd 6 inimesele. 2.3 ÜLEVAADE INVESTEERINGUTEST JA FINANTSEERIMISALLIKATEST Ettevõtte asutamis- ja stardikulud on ettevõtte asutamisel finantseeritud omaniku omavahenditest. Peamiseks investeeringuks tootmise alustamisel oli õmblusmasinate ostmine maksumusega 120 000 krooni. Õmblusmasinad osteti Sampo Liisingu kaasfinantseerimisega (omafinantseeringu osakaal 30%).
Loomulik valgustus on inimesele vastuvõetavam, see stimuleerib organismi elutegevust, inimesele jääb seos loodusega, väliskeskkonnaga. Kogu maale tulevast päikeseenergiast on nähtav kiirgus ~52%, ülejäänu on nähtamatu, soojuslik, s o infrapunane (43%) ja ultravioletne (5%). Pikka aega pimedates ruumides või öövahetuses töötajatel häirub organismi bioloogiline tasakaal ultraviolettkiirguse puudumise tõttu (tekib nn "bioloogiline pimedus"). Üldnõue on, et tootmisruumid ja kontoriruumid oleksid valgel ajal valgustatud loomuliku valgusega. Loomuliku valgustuse asendamine kunstlikuga on lubatud ainult erijuhul, näiteks valmistatav toodang teatud tootmisprotsessi staadiumides on tundlik päikesevalgusele (kunstkiud). Tööruumides, kus ei ole loomulikku valgustust või loomuliku valgustuse koefitsient on alla 1%, tuleb töötajatele anda ultraviolettkiiritust. See on teostatav kahel viisil: 1) tehisvalgustusele ultravioletse komponendi lisamisega
FIRMA OÜ TÖÖKESKKONNA RISKIANALÜÜS Objekt: FIRMA OÜ Aruande maht: 19 lk Koostas: RISKIHINDAJA TAK Välja antud: 12.03.2012 SISUKORD . SISSEJUHATUS..................................................................................................................3 2. TÖÖTINGIMUSETE KAARDISTAMINE JA TÖÖTAMISKOHTADE ÜLEVAATUS. ..............................................................................................................................................6 2.1. Ettevõtte üldine iseloomustus...................................................................................6 2.2. Töökeskkonna iseloomustus.....................................................................................6 3. töökeskkonNas esinevate RISKIDE HINDAMINE (assistent).......................................8 Töökoht........................................................................................
Ruumide normaalne valgustatus saavutatakse kas loomulikul teel (päikesevalgus) või tehisvalgusallikate abil. 1 Loomulik valgustus Pikka aega pimedates ruumides või öövahetuses töötajatel häirub organismi bioloogiline tasakaal ultraviolettkiirguse puudumise tõttu (tekib nn “bioloogiline pimedus”). Loomulik valgustus võib olla: 1) ülavalgustus – katuselaternatest 2) külgvalgustus - akendest 3) kombineeritud valgustus: nii üla- kui ka külgvalgustus. Üldnõue on, et tootmisruumid ja kontoriruumid oleksid valgel ajal valgustatud loomuliku valgusega. Loomuliku valgustuse asendamine kunstlikuga on lubatud ainult erijuhul, näiteks valmistatav toodang teatud tootmisprotsessi staadiumides on tundlik päikesevalgusele (kunstkiud). Valgusallikad o Loomuliku valguse puhul on tööviljakus 10% kõrgem o Hõõglambil on kollakas soojem valgus, väike ökonoomsus o Päevavalguslambil sinakas külm valgus väreleb Looduses kõigub valgustatus miljoneid kordi
Kaasus nr 5.3 AS ProSail tegeleb jahtide ja kaatrite ehitamisega. Tegevuse laiendamiseks vajatakse uut tootmishoonet, mille ehitamiseks on sõlmitud leping AS-iga Gigant Ehitus. Leping näeb ette tööde teostamise ja vastuvõtmise etappide kaupa ning tasumise maksegraafiku alusel. Kui tootmishoone põhikonstruktsioon on valmis ning AS ProSail esindajad saabuvad tehtud tööd üle vaatama, siis selgub, et tootmisruumid ei vasta täpselt projektile, kuna laed on liiga madalad ning uks, mille kaudu valmis kaatrid välja transporditakse, on liiga kitsas. Seega leiavad AS ProSail esindajad, et ehitaja peab kõrvaldama nimetatud puudused ning enne kui see ei ole tehtud, ei maksta ehitajale graafikus ettenähtud makseid. Ehitaja ei ole sellega nõus ning väidab, et maksegraafiku järgsete maksete tähtajad on saabunud, samuti näeb leping maksete hilinemise eest ette viivise. Kui AS ProSail soovib
tehisvalgusallikate abil. Loomulik valgustus on inimesele vastuvõetavam, see stimuleerib organismi elutegevust. Pikka aega pimedates ruumides või öövahetuses töötajatel häirub organismi bioloogiline tasakaal ultraviolettkiirguse puudumise tõttu (tekib nn ,,bioloogiline pimedus"). Loomulik valgustus võib olla: · Ülavalgustus- katuseaknad · Külgvalgustus aknad · Kombineeritud valgustus: nii üla-kui külgvalgustus. Üldnõue on, et tootmisruumid ja kontoriruumid oleksid valgel ajal valgustatud loomuliku valgustusega. Loomuliku valgustuse asendamine kunstlikuga on lubatud ainult erijuhul, näiteks valmistatav toodang teatud tootmisprotsessi staadiumides on tundlik päikesevalgustusele (kunstkiud). Tööruumides kus ei ole loomulikku valgustust või loomulikku valgustuse koefitsient on alla 1%, tuleb töötajatele anda ultraviolettkiiritust. See on teostatav kahel viisil: 1) tehisvalgustuse ultravioletse komponendi lisamisega.
annaabi.ee 
Sisene Facebook'ga
Sisene Google'ga
Sisene LinkedIn'ga
