Ravitoime väike. · Kunstlikud mineraalveed Valmistatakse puurkaevu veest ja lisatakse soolasid. MAHL · Toormahl Saadakse toormarja pressimisel või aurutamise teel. · Konserveeritud mahl Vesi eristatakse mahlast, suhkurt ei lisata. · Täismahl 100% saadakse konsendraadile vee lisamisel, suhkut sinna ei lisa. · Nektar Mahla sisaldus peab olema 75%, lisatakse suhkurt ja mahl sisaldab viljaliha. · Mahlajook Sisaldab naturaalset toormahla 10-30%, ülejäänud vesi. · Mehu Viljalihaga mahl. KOHVI VALMISTAMINE · Kvaliteetne vesi · Vee ja kohvi suhe peab olema õige (Ühe liitri vee kohta 56g kohvipulbrit) · Tõmbamis temperatuur (90,6-96,1C) · Presskann 4min · Espresso masin Keetmise aeg: · Nõrgumisega kohvimasinad on 4-6min mitte üle 7-8min. Seal kasutatakse jämedat jahvatust. · Valmis kohv tuleb kohe ära juua. · Kohvi ei soojendata kunagi ! Valmistamise Võimalused · Filtermeetod
Soovi korral kaunistatakse marjade või puuviljadega. Kui joogiklaasid on eriti kõrged, tuleb juurde anda pika varrega joogilusikas. Morssi valmistatakse marja- või puuviljamahladest, nende segudest või värsketest marjadest ja puuviljadest, ka puuvilja- ja marjasiirupitest. Morssi valmistatakse keedetud veest, muidu jääb morsi pind vahutavaks. Suhkur lahustatakse kuumas vees ja toormahl lisatakse alati jahtunud veele, pärast toormahla lisamist ei keedeta. Morssi maitsestatakse tsitrusviljade riivitud koorega. Serveeritakse kannus või klaasis. Morssi jahutatakse jäätükkide lisamisega, kuid meeles peaks pidama, et sulamisel jää lahjendab jooki. Jookide valmistamisel ja magustoitude juurde kasutatakse mitmesuguseid siirupeid. Siirupeid on võimalik ka ise valmistada suhkrust ja veest ning maitseks lisada kas mahla, marju, kohvi jpm.
Siis puhutakse membraan alt õhku täis, nii et see surub viinamarjad kokku ja mahl jookseb neist välja. VALGE VEINI KÄÄRITAMINE Valged viinamarjad pumbatakse purustist pressi, esialgu ilma pressimata. Marjad jäetakse seisma (või liigutatakse, kui tegemist on rotaatorpressiga), et neist rohkem mahla välja nõrguks. Sellest mahlast saab kõige värskemat ja peenemaitselisemat veini. Kui see on välja jooksnud, hakatakse pressima, mida tehakse harilikult mitu korda. Toormahla modifitseeritakse sageli, et parandada veini struktuuri. Modifitseerimise alla kuuluvad: · Rikastamine See suurendab toormahla suhkrusisaldust, mistõttu veinis on lõpuks rohkem alkoholi (kuid see ei muuda veini magusamaks). · Happesuse suurendamine Sooja kliimaga piirkondades lisatakse mahlale vahel hapet, mis hoiab seda värskena ja kaitseb bakterite eest. · Happesuse vähendamine jahedamas kliimas võib hapet mahlast eemaldada.
toimu, korjatud õunad töödeldakse kohe. Tooraine pestakse vannis või jooksva vee all kraanikausis jaheda puhta joogiveega. Vajadusel kasutatakse harja. Hallitanud ja katkised õunad sorteeritakse välja. Pesemisega eemaldatakse ka muu praht nagu puulehed, varretükid jm. Loputatud õunad purustatakse purustamismasinaga, mis asub töötlemisruumis. Purustatud õunad pakitakse volditud riidesse, peale asetatakse plaat ja nii asetatakse mitu kihti. Segu pressitakse, õunamassist eraldatakse toormahla nii palju kui võimalik. Vajadusel mahl enne kuumutamist kurnatakse, et vältida liigse tahke osa sattumist mahla. Mahla pressimisel kasutatakse riiet. Riie on korduvkasutuses. Pärast mahlapressimist pestakse riie joogiveega ja enne uut kasutamist kuumutatakse. Pressimisjäägid eemaldatakse töötlemiskohast samal päeval. Kokkuvõtvalt võiks lõpetada Heldur Karro lausega: ´´Niisiis, kui sa tahad "hoida arsti eemal", püüa süüa üks õun iga päev! `` Kasutatud kirjandus www
toiduvajaduse. Toidu peamiseks koostisosadeks on: Vesi, valk, rasv, süsivesikud, vitamiinid, mineraalained, kiudained. (1) Ei pea olema toitumisspetsialist, et nentida: sellel kuidas me sööme, on oluline mõju sellele, kuidas me jaksame. Kes kahtleb, võib teha katse: sööb ühel tööpäeval lõunaks kartulit koos kopsaka lihatükiga, ujutatuna üle rammusa kastmega, teisel päeval aga kala või kana koos köögiviljasalatiga ja joob juurde värskelt pressitud toormahla. Pärast esimese päeva lõunasööki tikub uni silma; maos seeduks justkui suur kivi nagu Punamütsikese muinasjutus hundi kõhtu pandi. Teisel päeval aga on olemine kerge ja mõte vilgas ning värvidki paistavad selgemad. Nimetatud toidunäited ei pruugi muidugi vastata kõigi maitsele ja vajadustele, kuid toitumisspetsialistide nõu tasub töötaval inimesel kuulda võtta küll ning leida enda jaoks nn energiatoiduained, süüa võimalikult
Siis puhutakse membraan alt õhku täis, nii et see surub viinamarjad kokku ja mahl jookseb välja. 5.2 Valge veini kääritamine Valged viinamarjad pumbatakse purustist pressi, esialgu ilma pressimata. Marjad jäetakse seisma (või liigutatakse, kui tegemist on rotaatorpressiga), et neist rohkem mahla välja nõrguks. Sellest mahlast saab kõige värskemat ja peenemaitselisemat veini. Kui see on välja jooksnud, hakatakse pressime, mida tehakse harilikult mitu korda. Toormahla modifitseeritakse sageli, et parandada veini struktuuri. Modifitseerimise alla kuuluvad: Rikastamine- See suurendab toormahla suhkrusisaldust, mistõttu veinis on lõpuks rohkem alkoholi (kuid see ei muuda veini magusamaks). Happesuse suurendamine- Sooja kliimaga piirkondades lisatakse mahlale vahel hapet, mis hoiab seda värskena ja kaitseb bakterite eest. Happesuse vähendamine- Jahedamas kliimas võib hapet mahlast eemaldada. 5.3 Punase veini kääritamine
tõmbama, siis keeta 15 minutit ja kurnata. Hõõruda sisse peanahk juuste tugevdamiseks ja kiilaspäisuse korral. Takjasalv: keedetud ja riivitud takjajuured segada pooleks võiga. Saadud salviga määrida peanahka juuste tugevdamiseks. Paisleht. Lehetõmmis: 20g kuivi peenestatud lehti 1 klaasi keeva vee kohta, lasta tõmmata 15-20 minutit, kurnata. Hõõruda peanahka juuste tugevdamiseks. Samamoodi võib kasutada lehtede toormahla. Astelpaju. Lehe-oksatõmmis: 50g kuiva peenestatud droogi 1 liitri vee kohta, keeta 30 minutit, kurnata ja lisada ärakeenud veekogus. Loputada pead juuste väljalangemise ja varajase kiilaspäisuse korral. Astelpajuõliga hõõruda peanahka juuste tugevdamiseks. Kuivadest lehtedest keedetud teed juua 3 klaasitäit päevas juuksekasvu soodustamiseks. Kaerahelbeid leotada väheses vees ja hõõruda leotisega peanahka juuste tugevdamiseks. Harilik koeranaeris
haavanditele, külmamuhkudele ja verevalumitele. Neli korda päevas vahetatav kapsamähis kiirendab paranemist. Teiseks -- 1948. aastal avastati USA-s, et kapsas sisaldab S-metüülmetioniini, mis mõjub ravivalt maokatarri ja haavandtõve korral. Esimeses vaimustusehoos hakati S-metüülmetioniini nimetama U-vitamiiniks (lad. k. ulcus -- haavand). Nüüd kõneldakse vitamiinitaolisest ainest. S-metüülmetioniini saamiseks pruugitakse peakapsa toormahla või hõõrutud värsket kapsast. Keetmisel hävib see ühend 90 minuti jooksul. U-vitamiini leidub ka teistes köögiviljades, kuid vähem kui valges peakapsas. Hapukapsas Umbes pool valge peakapsa saagist kasutatakse ära hapendatult. Hapendamise aluseks on piimhappekäärimine -- bakterid muudavad kapsas leiduvad süsivesikud piimhappeks. Kui viimase sisaldus on vähemalt 0,6 %, siis ta konserveerib üsna hästi. Hapnemisel rakukestad kobestuvad ja kapsas muutub
Dzainistid ei luba loomi kodustada. Ei salli loomaaedu, loomkatseid. Dzainistid aktiivsed ka loodusparkide rajamisel. Paljud loomakaitsealad dzainistidega ühel või teisel määral seotud. Keskkonnakaitse. Puid pidasid pühaks juba väga vanal ajal. Dzainistid ei tegele seetõttu põllumajandusega. Dzainism propageerib käsitööd. Dzainistid arvavad, et rahvast peaks olema maailmas vähem. Tunded on ka toit. Dzainistid ei söö kunagi pimedas. Toit peab olema värske. Mesi on keelatud ka nt. Toormahla ei või juua, jäätist ei või süüa. Seeni ei tohi süüa. Sikhism Pandzab (5 vett). Thari kõrb. Satta sindhava- 7 jõge. Enamus Pandzabist kuulub tänapäeval Pakistanile. 15. sajandil sikhism sünnib. Piirkond rangelt jagatud hindude ja moslemite vahel. Vabariiklikud moodustised. Sihkismi baasiks on hinduismi ja islami segunemine nendel aladel. Monism. Ülejäänud jumalusi tema kehastustena. Monistlikus plaanis jumalad kehastavad erinevaid jõude, aga nende taga üks absoluut
ning kõige aeglasemalt tuhara piirkonnast. Insuliinravi on hädavajalik I tüüpi diabeedi puhul. II tüüpi diabeedihaigeil kasutatakse insuliini, kui dieet+oraalsed antidiabeetikumid enam ei aita. Samuti kasutatakse insuliini rasedail ja võimalike operatsioonide korral. Esmaabi hüpoglükeemia puhul. Ravi: TEADVUSEL HAIGELE 3-4 tükki suhkurt 200 ml piima Mett, leiba, kartulit 100 ml toormahla 1 spl. rosinaid Kommi TEADVUSEHÄIRETE KORRAL Suu limaskestadele määrida mett või siirupit I/m glükagooni 1 mg 10%-list glükoosi kiire infusioonina 40%-list glükoosi 30-40 ml i/v Šokist tuleb haige välja umbes 10-20 minutiga.