Tervislik toitumine
Rasvad on koos valkudega
olulised rakumembraanide koostisosad, aitavad kaasa hormoonide sünteesile ja on kõige
suuremaks energiaallikaks. Tervislik toit on mitmekesine, sisaldab endas leiba/saia ja teisi
tervalijatooteid, kartulit ning samuti puuvilju ja köögivilju. Samuti sisaldab tervislik toit
mõistlikes kogustes piima ja muid piimatooteid, liha, kala või vastavaid alternatiive, ning
vähesel määral toitu, mis sisaldab rasvu või suhkurt. Pole olemas toitumisreeglit, mis kõigile
sobiksid peamine on toituda mitmekülgselt. Süüa tuleb nii palju, kui energiat kulutatakse.
Tervislik toitumine tähendab, et inimene saab regulaarselt piisavas koguses ohutut
tasakaalustatud ja mitmekesist toitu vastavalt vajadusele. Tervislik toit eeldab ka tervislikku
valmistusviisi (aurutamine, küpsetamine, keetmine, grillimine jne) ning võimalikult värsket
lähtematerjali. Viimase puudumisel külmutatud või kuivatatud toiduaineid. Päevas peab