Toitlustusvaldkonda võib jagada teenusepõhiselt: · Restoranideks, mis on spetsialiseerunud inimeste toitlustamisele kõrgetasemeliste ja hea kvaliteediga toitudega; · Baarideks ja pubideks, mis on vabama õhkkonnaga ja pakuvad hea või keskmise kvaliteediga roogasid, olulisel kohal on ka (alkohoolsed) joogid; · Sööklateks, igapäevaseks kiireks toitlustamiseks. · Kiirtoidukohtadeks kiireks eineks. · Toitlustusteenusteks ehk catering´iks kliendi poolt soovitud kohas. Viimastel aastatel on paljud ettevõtted oma põhikohas tegutsemisele lisaks alustanud ka catering-teenuse pakkumist. Iga ettevõtja valib tegutsemiseks sobivaima teenuste paketi vastavalt soovidele ja võimalustele. Tabel on 2006. aasta andmetel põhinev. http://eope.ehte.ee/toitlustus/images/tabel1.jpg 5 Turism