"toitevaartusele" - 1 õppematerjal

Molekulaarbioloogia

· Ohtlik voib olla antibiootikumiresistentsuse geeni sattumine inimese soolestikus elunevate organismide kasulike bakterite DNA hulka. On toestatud antibiootikumiresistentsete geenide kandumist kariloomade soolebakteritest inimese soolebakteritesse. · Toit, milles on geenid, mis on parit organismidelt, mis pole kunagi inimtoidu hulka kuulunud, voib esile kutsuda allergianahte. Nt parapahklipuu metioniinirikka valgu geeni ulekandmine sojapahklitesse suurendas lisaks toitevaartusele ka allergianahtude hulka. Geneetiliselt muundatud organismide keskkonda viimise seaduses (vastu voetud 14.04.2004, viimati muudetud 14.02.2007) on toodud nouded GMO-sid sisaldava toote pakendamiseks ja margistamiseks. Vastavalt seadusele: 1. Toodet tohib turustada pakendatult ja margistatult. 2. Toote pakendil olev margistus peab sisaldama: 1) teksti "Toode sisaldab geneetiliselt muundatud organismi" voi teksti "Toode koosneb geneetiliselt muundatud organismidest";