Tööohutus
endast eemale.
· Kontrolli, et pannikäepidemed ja potisangad ei ulatuks pliidiservast üle.
· Tõsta kuumi esemeid kuiva räti abil.
Kuum õli on eriti suur oht töötajatele, kes kasutavad frittereid. Töötajad võivad saada ränki
põletushaavu, kui õlil või rasval ei lasta enne kasutamist piisavalt jahtuda või kui ei kasutata õigeid
seadmeid.
Kuidas kasutada frittereid ohutult?
· Kasuta automaatseid toidusisestamisseadmeid.
· Lase kuumal õlil ja rasval enne eemaldamist öö läbi jahtuda.
· Kontrolli, et kasutatud õli ja rasva mahutid oleksid piisavalt suured ja kuumakindlad.
· Kanna asjakohaseid isikukaitsevahendeid.
Raskuste käsitsemine ning luu- ja lihaskonna vaevused
Paljud hotelli-, restorani- ja toitlustussektori tööd hõlmavad raskuste käsitsemist: täis pottide ja
pannide ning nõudepesumasinarestide tõstmine, taldrikuvirnade tassimine, kummardumine fritterite
annaabi.ee 
