"toiduajakirjanik" - 1 õppematerjal

Kokkade ristsõna

pärineb. 2. Nimeta kümme 2013. a Eesti top 50 restorani 1. Alexander 2. Tchaikovsky 3. Põhjaka 4. Horisont 5. Chedi 6. OKO 7. Ribe 8. Neh 9. Salt 10. Moon 3. Mis on cordon bleu? Cordon Bleu seotus kokakunstiga algas 1600. aastate lõpul, mil Maintenoni markii asutas vaestekooli tütarlastele. See sai peagi kuulsaks õppurite kokakunsti osava valdamise poolest. Selles koolis kandsid tüdrukud, kes olid saanud 17aastaseks, kaelas sinist linti kui kooli tunnust. 1895 asutas toiduajakirjanik Martha Distel Pariisis kokakool L'Ecole de Cordon Bleu, millest sai peagi tunnustatud ja auväärne õppeasutus. See kool tegutseb tänaseni ning on laienenud Euroopast Ameerikassegi ning nendesse koolidesse kandideeritakse üle maailma. Cordon Bleu on auraha, mis on nimeline ja isiklik. Cordon Bleu kõrval eksisteerib veel üks auraha, Cordon Rouge, mille kandmise au kuulub üksikutele ja rahvusvaheliseltki teenekatele peakokkadele. 4. Mis on Breti Blue?