BIOLOOGIA UURIB ELU 12. klass
se sriljes esinev valk amtilaas lagundab tZirklist.
dumise, millega kaasnevad tosised tervisehdired
See ensilum l6hustab toiduga suhu sattunud
tdrklise molekulid esmalt eri pikkusega oligo- Valgud kuuluvad k5igi rakuorganellide
sahharijdideks ja seejArel tArklise monomeeri- koostisse. Nende ehitusega tlrtvume edaspidi.
deks - gltikoosi molekulideks. Samal ajal ei Ainult valgulise ehitusega on nahatekised: kar-
lagunda amtilaas toidus leiduvaid teisi orgaa- vad, suled, kuunised, sdrad ja kabjad (joon.
nilisi tihendeid. Sel1es vziljendub valkude 2.19.). Seega on valkudel koigis organismides
ensiimaatiline funktsioon. ehituslik funktsioon.
annaabi.ee 
