Toiduvalmistamine
Sööja kohta arvestatakse 3-4 dl suppi (300-400 g). Serveerimiseks kasutatakse supitaldrikut
või ka puljongitassi, mis on asetatud alustaldrikule.
Lisandiks suppide serveerimisel võib pakkuda hapukoort, hakitud maitserohelist, küpsetatud
leiva- või saiatooteid.
Pidulikel puhkudel serveeritakse suppe tirinas. Kui suppi serveeritakse tirinas ja ettenähtud on
antud supiliiki väljastada hapukoorega, antakse see lauale eraldi kas koorekannus või väikeses
kausis, mitte ei panda tirinasse.
Eestis levinuimate köögiviljasuppide nimetusi :
· Värskekapsasupp
· Kartuli-frikadellisupp
· Kartuli-klimbisupp
· Kartuli-makaronisupp
· Aedviljasupp
· Hakklihasupp
annaabi.ee 
