Oolong aitab vananemise, kõrge vererõhu, immuunsüsteemi nõrkuse ja südamehaiguste vastu. Oolong võib aidata toitu seedida, värskenduda ja kaineneda. See võib aidata ka eluiga pikendada. Kokkuvõttes on see maailmakuulus looduslik tervisejook. 5.1 HIINA OOLONGI KLASSIFIKATSIOON. Oolongi sordid ulatuvad parimast ja ekstra parimast tavaliseni (halvim). See süsteem võtab tegelikult arvesse joogi kvaliteeti, mida on võimalik lehtedest saada. Tippsordid on Parim või Ekstra Parim, Parim ja Ekstra valik ( või ekstra Hea). Anxi Oolongi tee Anxi oolong pärineb kuulsast oolongi tootmisalalt Anxi maakonnast, mis asub Fujiani provintsis. Anxi oolong võib olla tuntud kui ,,Se zhong", mis tähendab mitmete oolongide segu. Selle erilise oolongi valmistamiseks korjatakse lehed erinevatelt teepõõsastelt. Anxi oolongi valmistamismeetod on sama, mis Tie Guan Yinil. Anxi oolongi lehed on tihkelt kortsus, mis annab tugeva body.