Valgud
Valgud ehk süsivesikud jagunevad: mono-,polü-,oligosahhariidideks.
Tselluloos - talletunud glükoos.
Bioaktiivsed ained - ensüümid,vitamiinid,hormoonid,aminohapped,nukleodiidid.
Nukleiinhapped jaotuvad: DNA ja RNA.
Nukleotiid koosneb: viiesüsinikuline suhkur, lämmastikalus, fostaatrühm.
DNA ehitus: 1)esmane struktuur - nukleotiidi jääkide hulk ja järjestus ühikahelas.
2) sekundaarne - dna levinuim esinemisvorm.
3)tertiaalstrukuur - tekib dna ja valkude koosmõjus.
A-adeniin
G-guamiin
T-tümiin
C-tsütosiin,