Tee
happeline ning aitab tasakaalustada jäätee pH-taset.
Fariza Imanova
Tee
Eksootilised teed
Valge tee
Valged teesordid on kogu maailmas väga kallid ja haruldased. Saadaval on need
ainult parimates erikauplustes. Valge tee on kõige naturaalsem, kõige vähem
töödeldud tee. Teelehed on fermentatsiooni (kääritamise) välistamiseks kergelt
aurutatud ja kuivatatud. Seetõttu vajab ka valge tee pikemat valmistamisaega (7
min). Jook on kerge ja eriti aromaatne. Seda valmistatakse puhkemata
teepuupungadest. Pungade välispind on kaetud hõbedase helgiga udemelise kihiga,
seepärast tähistab Hiina valget teed väljend silvery tip.
Oolong e musta draakoni tee e siniroheline tee
Oolong on pooleldi fermenteeritud tee s.o. musta ja rohelise tee vahepealne, milles
on ühendatud musta ja rohelise tee parimad maitse-ja aroomiomadused. Oolong on
tervetest lehtedest ja teda ei rullita. Ka sisaldab ta kaks korda rohkem kofeiini, kui
must tee ning on väga vitamiinirikas ja vürtsikas
annaabi.ee 
