Rakendusbioloogia
Mis on biotehnoloogia?
Bioloogiliste protsesside raknedamisel põhinev tehnoloogia mitmesuguste ainete tootmiseks
ning organismide sigimise ja pärilikkuse muundamiseks.
Milliseid organisme kasutatakse biotehnoloogias ja millised on nende eelised teiste
organismide ees?
Kasutatakse baktereid ja seeni. Eelisteks on suur energiasäästlikkus, jäätmevaba või loodusele
kahjutute jäätmete teke, odav tooraine. Probleemideks on see et organismid on tundlikud
keskkonnategurite suhtes, tedlastel kulub palju aega vastavate tüvede saamiseks.
Nimeta tööstusharusid, kus kasutatakse biotehnoloogiat ja kirjelda kuidas?
Toiduainetööstuses kasutatakse paljusid seente produtseeritud ensüüme toiduainete lõhna,
värvi omaduste parandamiseks. Tekstiilitööstuses kasutatakse amalüaasi tärklise
lagundamiseks.
Selgita mõistet funktsionaalne toit.
Funktsionaalsele toidule on lisatud midagi, et see parandaks inimses tervist. Toidu
komponendid mõjuvad inimese organismile positiivselt
annaabi.ee 
