Etanool - referaat
2) Etanooli omadused
Etanooli saadakse suhkrut sisaldavate lahuste kääritamisel. Seda kasutatakse seespidiselt.
Etanool on samuti nagu metanool iseloomuliku lõhna ja põletava maitsega, värvitu, veest
väiksema tihedusega vedelik, mis seguneb vees igas vahekorras. Etanool keeb 78 kraadi
juures. Ta on vähem mürgine kui metanool. Etanool põhjustab joovet, suuremate koguste
sissevõtmisel aga teadvusekaotust ja mürgistust, mis võib lõppeda ka surmaga. Etanoolist
võib tekkida sõltuvus alkoholism. Etaanis kummagi süsiniku aatomi juures üks vesiniku
aatom asendada OH-rühmaga, saame etaandiooli ehk etüleenglükooli HOCH2CH2OH.
Molekuraalvalem: C2H6O
Molaarmass: 46.06844(232) g/mol
Välimus: värvitu puhas vedelik
Tihedus: 0.789 g/cm³
Sulamistemperatuur: -114.3 °C
Keemistemperatuur: 78.4 °C
Happelisus: 15.9
3) Kus kasutatakse etanooli?
Suur osa käärimise...