Vürtsid
pehmemaks ja annab ka maitset. Toiduõlidest kasutatakse Vürtsid, ürdid, sool ja muud lisandid
tavalistrapsiõli, erilisema maitsega on oliivi, segatakse kokku ning hõõrutakse lihale.
basiiliku, päevalille,kõrvitsaseemne või Lisaks saame lihasse pritsida
kreekapähkliõli. Huvitava maitsenüansi lisamiseks sobib mõni tilk maitsestatud soolvett.
intensiivsemat seesami või trühvliõli, mis tagab lihale nn
taustamaitse. Omapärase meki ja lõhna Pritsimine tähendab maitsestatud
annab sojakaste, mida võib samuti lisada marinaadile, kuid sel soolvee viimist lihasse spetsiaalse
juhul peab vähendama soola kogust. soolveepritsi abil (saab kasutada ka
süstalt). Liha pritsitakse eeskätt
annaabi.ee 
