Keemilised reaktsioonid elusorganismides
organismis nimetatakse dissimilatsiooniks, mille käigus toiduga saadud orgaanilised
ühendid lagundatakse ensüümide abil väiksemateks molekulideks. Organismide
energia allikateks on sahhariidid, rasvad ja valgud, ning rasvade lagundamisel on
vabanev energia üle kahe korra kõrgem kui seda valkude või sahhariidide
lagundamisel. 40% sellest energiast talletatakse makroenergilistesse ühenditesse
(ATP) ning ülejäänud hajub soojusena.
Ilma keeruliste ensüümide ja talletajateta toimub aga tegelikult organismides energia
saamine samamoodi kui mistahes masinas kus põlemisreaktsioonid toimuvad.
Teadagi, et põlemiseks on vajalik hapnik, ning kui orgaaniline aine, siinkohal toit,
sellega reageerib siis eraldub lisaks soojusele ja veele süsihappegaas, millest
organismil on vaja lahti saada. Hapniku ja süsinikdioksiidi tasakaalu reguleerimiseks
veres on heterotroofsetel organismidel hingamiselundid nagu kopsud või lõpused.
annaabi.ee 
