Pagariseadmed
portsjonlihatükke või kanafileed.
Materjal :puust, allumiiniumist, vasest, klaasist, marmorist, plastmassist,
fajansist.
taignarull
Puust taignarulli puhul peaksite aga vältima pipra või nelgiterade purustamist,
mida mõned kokaraamatud vahel soovitatavad, kuna see tegevus võib
taignarulli pinda püsivalt vigastada. Kasutage taignarulli asemel uhmrit ja
uhmrinuia. Küll aga võite taignarulli abil pehmendada külma margariini.
Taignasegajate liigitamine
I. Sõltuvalt töötsükli struktuurist
1. Perioodilise tegevusega:
Fikseeritud anumaga taignasegaja vaba või sundpöörlemisega
Käruanumaga taignasegaja
Taignasegaja koos tõstukikallutajaga
Pideva tegevusega
II. Segamisvahendite trajektoorist
Lihtsa liikumisega
Pöörleva liikumisega
Planetaarse liikumisega
Ruumilise liikumisega
III.Taignasegamisvahendi telje asetuse
järgi
Horisontaalse asendiga
Kaldasendiga
Vertikaalse asendiga
IV. Valmistatava taigna liigi järgi
annaabi.ee 
