KOHUPIIMA-VAARIKAKOOK
Küpsetusaeg: 30 min
20 inimesele
Taigen:
1 pakk Vilma Juubeli tordipulbrit
1 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
2 dl kookoshelbeid
200 g võid
Täidis:
1 kg kohupiima
400g hapukoort
5 muna
3 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
Katteks:
4 dl (külmutatud) vaarikaid
Sega omavahel tordipulber, jahu, küpsetuspulber ja kookoshelbed. Näpi juurde
tükeldatud külm või ja sega purutaoliseks taignaks.
Täidise jaoks sega omavahel kohupiim, hapukoor, muna, suhkur ja vanillisuhkur.
Pudista 2/3 taignapurust ühtlase kihina küpsetuspaberiga kaetud ahjupannile. Vala peale
kohupiimatäidis. Kata vaarikatega. Pudista peale ülejäänud taignapuru.
Küpseta 200 C juures 30 minutit.
Jahuta ja lõika ruutudeks.
Vihje: Vaarikate asemel võid proovida ka kirsse.
annaabi.ee 
