Exami küsimused 2005
eritusorganitega. Toitained, mis varustavad organismi
energiaga ja kudede ehituseks vajaliku (plastilise)
materjaliga, on valgud, rasvad ja süsivesikud. Peale selle
peab organism ainevahetuse normaalseks kulgemiseks
saama vitamiine, vett ja mineraalaineid. Keemiliselt on
organismi ainevahetus orgaaniliste ainete lagunemise
(dissimilatsiooni) ja sünteesi (assimilatsiooni) tiheda seose
keerukas süsteem. Kõik organismis toimuvad keemilised
reaktsioonid nagu toitainete lõhustumine, hapendus-
taandusreaktsioonid ja teised rakkudes toimuvad
keemilised protsessid teostatakse bioloogiliste
katalüsaatorite e. fermentide abiga. Organismi ainevahetust
reguleerib kesknärvisüsteem. See regulatsioon toimub nii
kudedesse tulevate otseste närviimpulsside abil kui ka
sisesekretsiooninäärmete kaudu, mis sekreteerivad
ainevahetust mõjutavaid hormoone. Suur tähtsus
ainevahetuse muutustes, mis kindlustavad organismi
kohanemise mitmesuguste elutingimustega, on tingitud
refleksidel.
33
annaabi.ee 
