Bioloogia SH
-) Liitlipiidid moodustunud lihtlipiidi ühinemisel mõne teise keemilise ühendiga.
*) Steroidid vees lahustumatud tsüklilised ühendid, mis esinevad looma kudedes (nt.
kolesterool, hormoonid, vitamiin D ehk kaltsiferool, östrogeen, testosteroon.
* Lipiidide biofunktsioonid:
-) Energeetiline funktisoon Lipiidid on energiarikkamad kui süsivesikud, kuid nad
võetakse kasutusele alles pärast süsivesikute ammendumist (1g 38,9 kJ energiat)
-) Varuainefunktsioon Talve- ja suveuinakute ajaks talletatakse varud rasvadena.
Taimsed varud on seemnetes ning viljades õlidena.
-) Struktuurne funktsioon Lipiide leidub membraanide koostises.
-) Kaitsefunktsioon Nahaalune rasvkude juhib halvasti soojust ja see kaitseb organismi
temperatuuride muutuste eest.
-) Bioregulatoorne funktsioon Tsüklilised lipiidid on bioloogiliselt aktiivsed ained, mis
reguleerivad ainevahetuslikke protsese. Seega ,,rasvad" reguleerivad ainevahetust.
annaabi.ee 
