Kuulsaimad kokad Eestis, Prantsusmaal, Inglismaal
Mõlemast on saanud
Eestis kalli ja eksklusiivse söögikoha sünonüüm.
Taon seal nii omanik kui ka kokk.
· Erinevatelt võistlustelt auhinnad just oma koju.
· Tema südame asi: viia Eesti toidud ka mujale
Euroopasse.
IMRE KOSE(40)
"Gurmaanlus nagu värviline spekter, millest toit
moodustab vaid ühe osa."
· Kõige laiema tähelepanuga kokk. Enim bränditud.
· Teda köidab piiride lõhkumine. Tema jaoks on oluline
suurlinlikkus ning rahvusvaheline fiiling. Võime mitte
takerduda pisiasjadesse, näha asju suuremalt ning
keskpärasus on patt.
· Kunagi soovis Imre minna tõelist elu otsima Moskvasse.
Neljandas klassis hakkas ta ajakirjadest retsepte välja
lõikama ja neid kladedesse kleepima ning samuti neid
kaunistama.
· Tõeline eeskuju oli kokast õde, kes valmistas roogi
poliitikutele.
· Tänu koolile sai Imre 2ks aastaks vahetusõpilaseks