Orgaaniline keemia
Omadused ; magus aine, lahustub vees, värvusetu.
Sulamis temperatuur 83kraadi, keemisel laguneb ära.
Moodustab tärklise ja suhkru hüdrolüüsi.
Fruktoos
- Ehk puuviljasuhkur
- Leidub ohtralt mees, puuviljades, mahlades
- Energiaallikas
Keemia 2012
Keemia 2012
-
DISAHHARIIDID on süsivesikud milles 2 kuni 3 monosahhariidi on omavahel liitunud.
1. Sahharoos (tavaline) suhkur mida on rohkel suhkurroos ja suhkrupeedis.
2. Maltoos (linnasesuhkur) koosneb kahest glükoogijäägist.
3. Laktoos (piimasuhkur) moodustub peamiselt piimanääretes. Lõhustumiseks vajalik
ensüüm(laktaas), mis mõnel puudub.
4. C12H22O11 Leidub a) suhkrupeet ja roog. b) banaanid, arbuusid. c) kase- ja
vahtramahl
5. Ehitust tõestab süsivesikute peamine keemiline omadus hüdrolüüs
6. Invertsuhkur on glükoosi ja fruktoosi segu
7. Ei kristalliseeru
8
annaabi.ee 
