Rumm
Kariibi mere ümbrusest ning Demerara jõe äärest
Guyanast Lõuna-Ameerikas. Kuid kuulsamad
rummitootjad lisaks Ladina-Ameerika maadele on veel
Austraalia, Lõuna-Aafrika Vabariik, Madagaskar,
Mauritius, Filipiinid, aga ka Austria.
Rummimajake Mauritiusel
Rumm on kange, kuni 96% alkoholisisaldusega
destilleeritud jook, mis on valmistatud
suhkruroost saadud mahla fermenteerimisel ja
destilleerimisel. Kasutatakse ka
suhkruvalmistamise jääkidest saadud melassi.
Valkjat või värvusetut destillaati hoitakse
seejärel tammest või mõnest muust puust
tehtud vaatides.
Ajalugu
Rummi ajaloo alguse võib mingis mõttes viia
aega kuni 10 000 aastat tagasi, kui Kagu-
Aasias hakati kasvatama suhkruroogu.
Kristalliseeritud suhkru kohta on andmeid 5000
aasta tagusest Indiast. Suhkrurootaim
(Saccharum), mida hellitavalt päikesepoisiks
kutsutakse, on teinud läbi tõelise
annaabi.ee 
