Nukleiinhappete ja Lipiidide spikker
(hüdrofoobsuse). STEROIDID - Lipiidide klassi kuuluv
ühendite rühm, mille struktuurseks aluseks on nn
steroidtuum, mis moodustub omavahel seostunud kolmest
tsükloheksaani tsüklist (nn A, B ja C tsükkel) ja ühest
tsüklopentaani tsüklist (D tsükkel). Esindajate grupid
erinevad: a. kaksiksidemete paigutuselt steroidtuumas.; b.
asendusrühmade tüübi ja lokalisatsiooni poolest
(süsivesinikradikaalid, hüdroksüül- ja ketorühmad). Steroidide
esindajate grupid: STEROOLID (vana nimetus STERIINID).;
SAPPHAPPED.; STEROIDHORMOONID.; STEROIDALKALOIDID.
STEROOLID - tsüklilised küllastumata alkoholid: B-tsüklis üks
kaksikside, 3. positsioonis OH-rühm, 17. positsioonis pikem
süsivesinikradikaal (8-10 C aatomit). Kolesterool - tuntuim
loomne sterool; esineb rakumembraanide koostises, vitamiin
D jt ühendite sünteesi lähteaine; inimesel veres norm 5,2
mM ~ 220 mg/100 ml. Ergosterool - pärmides,
hallitusseentes; Stigmasterool sojaoas; STERIIDID =
annaabi.ee 
