"solubilisatsiooni" - 1 õppematerjal

Kolloidkeemia

skeem Kontsentratsioon, millel seep läheb lahuselisest olekust mitsellilisele nimetatakse MKK (mitsellitekke kriitiline kontsentratsioon) Seepidel on oma tavaline funktsioon (pesemine) ainult MKK kõrgem MKK omaduste ülemineku iseloomustus Solubilisatsioon Solubilisatsioon on nähtus seepide juures, kus seebi mitselli tuumades lahustub vedelik, mis tavaliselt ei lahustuks. Näiteks kui viia seebi ja orgaanilise lahusti sisse vett, koondub vesi alguses justnimelt tuumadesse. Solubilisatsiooni oluline funktsioon on selles, et seebivees lahustuvad paljud anorgaanilised molekulid paremini, sest nad saavad ,,varjuda" mitselli foobses osas. Solubilisatsioon toob kaasa ka seebi molekulide struktuuris. Konts lisades võib seep omandada kihilise struktuuri (n. kaksikkihi). Kui aga lisada orgaanilist apolaarset ainet, siis süsteemi kui terviku jaoks on uuesti stabiilsem ümar mitsell. Selle tagajärjel väheneb viskoossus.