Kanaliha
Sellepärast muutuvad lihased nõrgemaks ja
tekivad kortsud. Kanas sisalduvad aminohapped aitavad ravida ka liigesepõletikke
ja halli silmakaed.
Pähkli-spinatipasta grillitud kanalihaga
400-600 g kanafileed
1 dl õli
1 dl valget veini
pisut magusat tsillikastet
pisut sojakastet
200 g pastat omal valikul
200 g külmutatud spinatit
pisut taluvõid
2 dl vahukoort
100 g purustatud sarapuupähkleid
soola ja musta pipart
Valmista marinaad õlist, veinist, tsilli- ja sojakastmest. Puhasta vajadusel kanafilee
ja vasarda õrnalt õhemaks, vala peale marinaad ja jäta mõneks ajaks seisma.
Keeda pasta poolvalmis. Haki sulanud spinat pisut peenemaks ja kuumuta seda
koos pähklipuruga võis. Lisa rõõskkoor või soovi korral koore ja vee segu. Hauta
pisut ja maitsesta soola-pipraga. Sega juurde poolvalmis pasta ja hauta vajadusel
ettevaatlikult segades kuni pasta on valmis.
Võta kanaliha marinaadist ja lao majapidamispaberile, et liigsest õlist vabaneda.
annaabi.ee 
