Organismide keemiline koostis ja anorgaanilised ained
Süsivesikute biofunktsioonid
· Energeetiline funktsioon süsivesikut katavad 55% inimese energiavajadusest.
· Energeetilised varuained on tärklis ja glükogeen. 1g süsivesikute täielikul
oksüdatsioonil 4,2kcal energiat.
· Varuaine funktsioon tärklis taimedes, glükogeen maksas ja lihastes
· Kaitsefunktsioon seotud toksilise ainete kahjustamisega
· Ehituslik funktsioon tselluloos(tugevuse), kitiin(putukate skelektide tugevuse)
Lipiidid
Definitsioon: vees lahustuvad ained, mis on oma olemuselt rasvhapete estrid.
Nende struktuur on heterogeenne.
Lipiidide klassi kuuluvad:
· Rasvhapped
· Neutraalrasvad
· Fosfolipiidid
· Glükolipiidid
· Alfaatsed alkoholid ja vahad
· Steroidid
annaabi.ee 
